《壽世青編》是一部養生專著，又名《壽世編》，由清代名醫尤乘撰。清康熙六年（1667年）以附於叢書《士材三書》的形式刊刻問世。書凡兩卷。卷上收載勿藥須知，療心法言，養肝、養脾、養肺、養腎說，齋說，食忌說，居室安處論，睡訣，孫真人衛生歌，真西山衛生歌，養神氣銘，孫真人養生銘，謹疾箴，導引卻病法，固精法，十二段動功，四時攝生篇，十二時無病法，靜功六字卻病法，調息，清心說，修養余言等30篇養生專論、論末病提養之法．總結德、釋、道三家有關調心、調身、調息的養生經驗。卷下首載服藥須知，煎藥有法，服藥忌食，飲食禁忌節要，病有十夫，八不治，卻病十要，病有七失不可治，老人病不同治法，妄庸議病，古方無妄用，草藥不可妄用，真菊野菊，服餌忌羊血，論婦人病有不同治法，用藥例丸散湯膏各有所宜，藥品制度法等。卷末為病後調理服食法。列食治秘方117首，按風、寒、暑、濕、燥、火、調理脾胃、氣、血、痰以及陰虛、陽虛、諸虛十三門分類論述，頗切實用。
尤氏博採《內經》、老子、莊子、孫思邈等各家的養生論述，自飲食起居、四時調攝至勞逸情志、氣功、按摩等均詳盡闡發。收載了150餘種藥物炮製方法，總結了病後的食療方、飲食宜忌。作者重視養生和預防，提出清心寡欲、修養性情是“卻病良方、延年好法”。書中所載的“食療不愈，然後議藥。不特老人小兒相宜、凡頤養及久病厭藥者，亦未為不可也”；睡眠要“先睡心，後睡眼”；“發宜多梳，面宜常擦，目宜常運，耳宜常筌，舌宜低齶，齒宜常叩，津宜常咽，背宜常暖，胸宜常護，腹宜常摩。谷道宜常撮，足宜常擦湧泉。一身皮膚，宜常乾浴”，以及所列十二段動功、十六則（即十六段錦）健身方法，極有價值。針對老年人血氣已衰，精神減耗，提出治病“勿緊用針藥，急求痊癒”，宜用中和之劑，進食補虛。食療方中藕蜜膏治虛熱口渴便秘；理脾糕治脾虛泄瀉；馬齒莧羹治下痢亦白、腹痛；蓮肉糕治病後胃弱，消化不良；茯苓粥治脾虛泄瀉、不寐等均簡便有效。
作者簡介
尤乘，字生洲；號無求子，清江蘇吳縣人。早年習儒，弱冠時拜李中梓為師學醫，後遍訪良師，得針灸之傳。曾任太醫院御前待值，三年後回歸鄉里。在虎丘懸壺行醫，施濟針藥，求治者甚眾。著有《壽世青編》、《勿藥須知》、《臟腑性鑒》、《喉科秘書》、《食治秘方》，並對老師所撰的《診家正眼》、《本草通玄》、《病機沙篆》進行增補，還修訂明代賈所學的《藥呂辨義》，為傳播士材學派作出了貢獻。尤乘，清代醫學家，生卒年代不詳，字生洲，號無求學者，吳門(今江蘇蘇州)人。自幼習儒，喜歡涉獵醫書，其表伯邢層峰為世醫，尤氏常往請教，多得指點。後來師從名醫李土材，得其親授。又遍訪名醫，並詣京城名師學習針灸，曾出任太醫院御前侍直三年。辭官返鄉後，復與同窗蔣仲芳共設診所，廣施針藥，救冶甚眾。
