蘆薈的生長型態及功效及應用與禁忌

       蘆       薈 Aloe barbadensis Miller Var. chinensin Berger

    別        名：蘆會、奴會、象膽、勞緯、訥會

    生長型態：多年生肉質長綠草木植物，目前於澎湖有大面積栽培。株高50~80公分，葉肉肥厚                            多肉汁，葉面光滑呈粉綠色，葉緣有短刺，秋冬間開黃花。

    功        效：性味苦寒，歸肝、大腸經，具清熱瀉下、消炎、健胃、保肝、殺蟲等作用。對治療                            失眠、胃腸炎、肝病、糖尿病、高血壓、神經痛、氣喘、燒燙傷、滋潤頭髮、治頭                            皮癢、富貴手及潰瘍有不錯的效用。

    應        用：蘆 薈去皮後之肉質，其汁液酸鹼度與皮膚相似，並含多種氨基酸、蘆薈酵素、單寧                          酸，抗氧化成份以及各種礦物質、維他命A、B2、C等，用途從內服到外用均可。                            去皮之肉質可做蘆薈排骨湯，或沙龍鮮蔬、涼拌沙拉等。

    禁        忌：蘆薈幼株有白色斑點，不可食用。