枸杞的生長型態及其功效

      枸        杞   Lyciun barbarum L.  

別        名 ：果實稱枸杞子、枸杞實；根莖稱地骨；根皮稱地骨皮 ；葉片稱枸杞葉。

生長型態 ： 多年生蔓性灌木，主要分布於中國西北方。植株枝條細長，莖皮灰色，葉互生或欉                            生，葉腋處長短刺，有些品種無刺，葉片呈卵狀、花腋生，夏季開淡紫色花，果實為                        漿果卵形深紅色。

功         效：性辛、味甘、無毒，歸肝、腎、肺經，含甜菜鹼、多醣類、維生素B1 、B2 、C 、菸                       鹼酸、鈣、磷、鐵等成分，有增強非特異性免疫性免疫能力、促進造血功能、保肝抗                       脂肪肝作用，能滋補肝腎、明目，預防高血壓、動脈硬化、利尿、失眠及消炎、解熱                       等。

應        用：新鮮嫩葉炒食燉湯均宜，根莖葉乾品可直接煮水飲用，亦可和蓮肉、黃耆、甘草、人                        參、車前子、黃芩、麥門冬、茯苓等煮成清心蓮子湯。果實可添加砂糖泡入米酒製成                        枸杞酒。