空腹吃水果 ，對身體是有害的，以下列舉不同品種的水果，陳述對身體的不利：
1.香蕉：含有大量的鎂元素，如果空腹時吃大量香蕉，會使血液中含鎂量驟然升高，造成體內血液中鎂、鈣比例失調，對心血管產生抑制作用，有損身體健康。
2.橘子：含有大量糖分和有機酸，空腹時吃橘子，會刺激胃黏膜，使脾胃滿悶、嗝酸。
3.山楂：味酸，能行氣消食，空腹食用，不僅耗氣，而且會增加飢餓感，並加重胃痛。
4.柿子：含有果膠、柿膠酚等物質，具有很強的收斂作用。空腹時吃柿子，容易與胃酸結合凝成難以溶解的硬塊。引起“胃柿結石症”。
5.荔枝、甘蔗：如空腹時吃過量，會因體內突然滲入過高糖分而發生“高滲性昏迷”。 所以，平時吃水果之前，一定要注意不能空著肚子吃。
雖然說水果是營養品，但它們卻不能摻著吃，特別是以下的這些水果：
1.胡蘿蔔與山楂：兩者分別含有豐富的維生素A和維生素C，但胡蘿蔔同時還含有維生素C分解酶，會加速維生素C的氧化，破壞維生素C的生理活性，使山楂的營養價值降低。
2.橘子與蘿蔔：蘿蔔含較多的酶類及硫化物，食後體內可產生一種抗甲狀腺物質，抑制甲狀腺的形成，阻礙甲狀腺對碘的攝取。橘子含的黃酮類物質在體內可轉化成輕基苯甲酸及阿魏酸，能加強對甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫大。
3.牛奶與果汁：牛奶含豐富的蛋白質，其中80%為酪蛋白；牛奶的酸鹼度在PH4.6以下時，大量酪蛋白便發生凝集、沉澱，不利於消化吸收，嚴重者可致消化不良或腹瀉。故在喝牛奶或沖調奶粉時不宜添加果汁等酸性飲料，在飲用牛奶乳製品後，也不宜立即進食水果等酸性製品。
4.橘子與牛奶：一般情況下，在喝牛奶的前後 1個小時內 不宜吃橘子，這是因為牛奶中的蛋白質一旦遇到橘子ˇ中的果子酸，便會發生凝固，從而影響消化與吸收。
5.核桃與白酒：核桃含豐富的蛋白質、脂肪和礦物質，但核桃性熱，多食易出現燥火。白酒甘辛火熱，兩者同食易致血熱，嚴重者可導致咯血、鼻血。
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