水果同藥物一樣，也有性味、功效和宜禁的不同。水果有四氣五味，“四氣”，即寒、涼、溫、熱的四種性能；“五味”，即酸、苦、甘、辛、鹹的五種不同滋味。由於水果有不同的氣味，所以，它才能調節人體得的生理需求和病理的改變。但應用水果防病時，要注意一些問題。比如，水果的性味選用，以來食果禁忌、食果衛生等內容。
對於病人而言，吃水果是有禁忌的。
1.糖尿病患者宜吃菠蘿、梨、櫻桃、話梅等，忌吃柿子、甘蔗。
2.肝炎患者宜吃香蕉、西瓜、檸檬、大棗等，忌多吃蘋果、榴槤。
3.腎病患者宜多吃各種果汁、果漿、黑皮西瓜、紅棗等，忌吃香蕉、楊桃。
4.高血壓患者宜吃香蕉、蘋果等，忌吃西瓜。
嘔 、噦雖有區別，病因也有虛有實，但均有氣機上逆之機，治療還是有相通之處，所以皆應該在明辨虛實的基礎上，隨方加入陳皮、半夏、生薑和胃止嘔之品和丁香、柿蒂、刀豆子等降逆平呃之品。外感風寒暑濕犯胃嘔吐，可見於胃腸型感冒、急性胃炎等，嘔吐常突然惡寒，頭身疼痛，胸脘滿悶，不思飲食，舌苔白，脈濡緩，治當疏邪解表，芳香化濁，方藥可用藿香正氣散為主方。飲食停滯嘔吐，或食有呃逆，噯腐吞酸，脘腹脹滿，得食甚，吐後反快，大便穢臭，或溏薄，或秘結，苔厚膩，脈滑實，治當消食化滯，和胃降逆，方藥可用保和丸加減。痰飲內阻嘔吐，可見於慢性胃炎患者，嘔吐物多為清水痰涎，或有呃逆，脘悶不食，頭眩心悸，苔白膩，脈滑，治當溫化痰飲，和胃降逆，方藥可用小半夏湯合苓桂朮甘湯、橘皮竹茹湯加減。肝氣犯胃嘔吐，可見於消化性潰瘍患者，多少陽體質、厥陰體質之人，臨床可表現為嘔吐吞酸，呃逆，噯氣頻繁，胸脇悶痛，舌邊紅，苔薄逆，脈弦，治當舒肝和胃，降逆和胃，方藥半夏厚朴湯合左金丸加味。肝膽郁熱犯胃者，可見於膽汁反流性胃炎或膽囊炎患者，臨床可表現為胸悶脇痛，惡心嘔吐，口苦咽乾，頭暈，心煩，舌紅，苔薄黃有沫，脈細弦滑，即《黃帝內經.靈樞.邪氣臟腑病形篇》云：“膽病者，善太息，口苦，嘔宿汁，......恐人將補之，......數唾，在足少陽之本末，亦視其脈之陷下者灸之，其寒熱者，取陽陵泉。”治療當然應該清解少陽郁熱，和胃降逆，方劑可用小祡胡湯加白芍、降香、砂仁、甘松等。脾胃虛寒嘔吐，也多見於慢性胃炎、潰瘍病，病程多久而不癒，常發生於太陽脾虛體質之人，飲食稍有不慎，即見嘔吐，噯氣，呃逆聲低，時作時止，面色晄白，倦怠乏力，口乾而不欲飲，四肢不溫，大便溏薄，舌質淡，脈弱；治當溫中健脾，和胃降逆，方藥可香萸理中湯加柿蒂。胃陰不足嘔吐，也常見於慢性胃炎，病情反復發作，時作乾嘔，口燥咽乾，似饑而不欲食，舌紅津少，脈細，治當滋養胃陰，降逆止嘔，方可用麥門冬湯為主方。挾熱傷陰，體虛嘔吐，舌紅少苔，脈細數者，治當清解邪熱，益氣養陰和胃，方劑可用竹葉石膏湯加味。若胃火上逆，腑氣不通，食已即吐，呃逆，痞滿便秘，舌紅苔黃厚，脈實者，可用小承氣湯通腑瀉熱，亦可用大黃甘草飲子加刀豆子、柿蒂。若胸膈煩熱，噁心嘔吐，心下痞悶，大便秘結，舌紅苔薄黃膩，可用升降散加味。曾用大黃甘草飲子加麥冬、膚參、陳皮、竹茹、蘆根等治療女中學生神經性嘔吐者，而獲效。
含 羞 草 Minosa pudica Linn.
【別 名】見笑草、見誚草、怕羞草、矢嗟草、怕癢花、懼內草
【生長型態】多年生亞灌木，原產於熱帶美洲，低海拔山區、平地、荒野到處可見，莖被逆毛及 銳刺、葉互生、柄長，二回羽狀複葉，總柄較長柄上對生小葉，總柄與小葉柄基部 膨大為葉枕，充滿水分時葉片張開，若經外力觸動，葉枕水壓流向別處，則葉片閉 合，故名「含羞草」。花為頭狀花序，繡球形，粉紅色莢果扁平，成熟時依節序脫 落，植物學上稱之為「節莢果」。
【功 效】性微寒，味甘味澀，有小毒，具清熱利尿、安神、消炎、止痛與解毒之效用。主要使 用部位為根莖，經洗淨乾燥切片即可添加甘味料一同煮菜飲用，或泡酒服用。
【禁 忌】單味不宜久服。葉片宜小心使用，過量時有掉髮之虞。
泌尿系統的涵蓋範圍或許比你想得廣，當聽到「泌尿系統」，可別覺得只有膀胱和尿道，事實上，還包括了腎臟、輸尿管等器官。泌尿器官主要負責將體內的多餘水分與代謝廢物排出體外，另外還扮演平衡人體電解質、造血、骨質代謝、內分泌調節、血壓控制等角色。
泌尿系統包括左右兩顆腎臟、左右兩條輸尿管、膀胱、內外兩道括約肌、尿道。在分類上，泌尿系統又分成上泌尿道的腎臟和輸尿管，以及下泌尿道的膀胱和尿道。
腎臟的外觀與蠶豆相似，位於脊椎兩側，左右各一個，可製造尿液及紅血球生成素（Erythropoietin，簡稱 EPO）。腎臟外圍有脂肪層保護，每顆腎臟約有一百萬個過濾單位，稱為腎元，由一個腎絲球（球狀的微血管團，負責過濾）和一條迂迴曲折的腎小管（負責再吸收、分泌及運送形成的尿液）所組成。
輸送尿液至膀胱的管子稱作輸尿管，長約 25 公分；尿液匯集在腎臟的腎盂後，便通過輸尿管流向膀胱。輸尿管壁的平滑肌（不隨意肌）會蠕動，將尿液往下推送，每 10~15 秒就有一小段尿液進入膀胱。膀胱和輸尿管之間有防止尿液逆流的功能，所以尿液進入膀胱後不會流回輸尿管。
主要功能為儲存尿液。
尿道自膀胱底直通體外，尿液由此排出體外，女性尿道約長 8 公分，男性尿道約長 20 公分。
泌尿系統負責尿液的產生、運送、儲存與排泄。（推薦閱讀：尿尿完看一下！10 種尿液顏色狀況看健康）
人體內的腎臟負責製造尿液，再經由腎盂收縮將尿液擠進輸尿管，輸尿管蠕動後便會將尿液排入膀胱內。
膀胱的主要功能之一就是儲存尿液，可以裝下 300~500 毫升的尿液，膀胱壁的適應力極佳，容易被拉長也容易復原，且膀胱的壓力不會隨儲尿體積直線上升，可以保持在十毫升水柱的低壓力。膀胱的另一功能是排尿，排尿時，尿道擴約肌會放鬆，加上膀胱的連續收縮，以每秒 20 毫升左右的速度將尿液完全排出。
尿道擴約肌負責確保蓄尿階段不會漏尿，當膀胱裡尿液很多壓力上升，或者咳嗽、運動、腹部用力壓迫膀胱時，尿道擴約肌會適時的收縮以防止尿液滲漏。
排尿系統主要有兩大功能，一是儲存尿液，二是排空尿液。尿液的儲存最主要依賴膀胱良好的穩定性及適應性；尿液的排空則需要一個完全通暢的尿道，以及膀胱逼尿肌有力的收縮，才能在儲尿階段把尿液儲存在膀胱裡面，然後在能上廁所的地方把尿液排空。
排尿是個複雜的生理動作，由大腦到膀胱的任何中樞神經與周邊神經的病變，都可能會影響膀胱的排尿動作。整個過程牽扯到副交感神經、交感神經和體神經等三大神經系統一起支配下的尿路系統。
副交感神經負責支配膀胱收縮；交感神經則是加入骨盆神經叢，支配膀胱頸及內括約肌；體神經支配尿道外括約肌及骨盆底肌肉群，負責尿道外括約肌及周遭連動肌群的收縮與放鬆。
泌尿道感染雖大多不致命，但卻影響個人社交活動及全家人生活品質，常見的泌尿系統的疾病包含：
腎臟疾病（同場加映：認識腎臟病） 膀胱疾病 攝護腺疾病 泌尿道癌症 尿路結石 尿失禁 泌尿道（尿道）感染觀察、評估解尿是否乾淨。
觀察腎臟有無水腎、結石、膀胱結石情形。
檢查腎臟、輸尿管、膀胱內是否有結石，也可以察看骨骼結構及腸氣分布。
可檢查尿潛血、尿蛋白、發炎細胞、紅血球等。
檢查膀胱的壓力及尿道括約肌收縮的情形。
可得知兩側腎臟各別之功能，並觀察有無阻塞性腎病變。
檢查腎臟排泄是否正常。
觀察腎盂、腎臟及、輸尿管形狀、評估腎臟過濾功能、有無腎臟及輸尿管結石情形。
觀察膀胱及輸尿管有無逆流情形、膀胱之外形及尿道有無阻塞。
檢查是否有膀胱病變，如結石、膀胱癌等。
進一步檢查泌尿系統結構及其周遭部位可能的變化。
泌尿道感染可說是泌尿系統最常見的疾病之一，在門診的病患中，約有 20~25% 的病例是泌尿道感染。女性病患常見的泌尿道感染是膀胱炎；男性病患則主要是攝護腺炎或附睪炎。
有些人因為工作不能隨時上廁所、習慣憋尿等，都是泌尿道感染的高危險群，例如司機、股市營業員、老師、護理師、穿無塵衣的工人等。除了工作因素，其他泌尿道感染的高風險族群如下：
一般女性（懷孕或更年期會提高風險） 孩童 老年人 經常便祕者（同場加映：便祕的原因與預防：總是大不出來的 5 大原因和解決方式） 長期臥床病人 先天性泌尿路畸形患者 神經系統疾病患者 泌尿道結石患者 腎臟病患者 糖尿病患者（同場加映：認識糖尿病）要預防泌尿系統感染及結石形成，最重要的方式是攝取足量的水分，除了因心臟或腎臟疾病需要限制水分攝取量的患者外，一般建議每日尿量應達到 1,500 毫升左右。
此外，可以藉由保健食品或輔助藥物的療效，來預防泌尿系統疾病的復發，常見的營養補充品有以下三種：
蔓越莓的果汁、果乾、萃取物製成之錠劑、細粒包、膠囊等等，都被廣泛的用來預防泌尿道感染。但糖尿病患者，或是需要尿管留置、神經性膀胱等泌尿道感染的高危險族群並不適合。
維生素 C 能有效減少人體內的細菌量，例如大腸桿菌、綠膿桿菌和葡萄球菌。（延伸閱讀：維生素C、鉀助降血糖？認識糖尿病營養補充品）
益生菌可以維持腸道內菌叢生態和正常酸鹼值，提升免疫力，預防感染。
藥學著作。八卷（又有十二卷本，內容相同）。刊於1691年。（清）沈李龙 撰清嘉庆八年（1803）金陵致和堂刻本 2函16册提要：是书卷首为本草图，版画写实。沈氏将药物分为水、火、谷、菜、果、鳞、介、禽兽等十部，收集食物药二百余种，采辑《本草纲目》及有关食疗本草类之论述。记其性味、主治及附方等。
