何謂水果的四氣五味？糖尿病、肝炎、腎炎、高血壓等病人食用水果有什麼宜忌？

     水果同藥物一樣，也有性味、功效和宜禁的不同。水果有四氣五味，“四氣”，即寒、涼、溫、熱的四種性能；“五味”，即酸、苦、甘、辛、鹹的五種不同滋味。由於水果有不同的氣味，所以，它才能調節人體得的生理需求和病理的改變。但應用水果防病時，要注意一些問題。比如，水果的性味選用，以來食果禁忌、食果衛生等內容。

    對於病人而言，吃水果是有禁忌的。    

    1.糖尿病患者宜吃菠蘿、梨、櫻桃、話梅等，忌吃柿子、甘蔗。

    2.肝炎患者宜吃香蕉、西瓜、檸檬、大棗等，忌多吃蘋果、榴槤。

    3.腎病患者宜多吃各種果汁、果漿、黑皮西瓜、紅棗等，忌吃香蕉、楊桃。

    4.高血壓患者宜吃香蕉、蘋果等，忌吃西瓜。