牛磺酸對免疫系統的助益

    牛磺酸是一種非構成蛋白質的氨基酸，可降低血中膽固醇、預防心血管疾病，強化心臟與肝臟功能，消除疲勞，阻止脂質過氧化，對於維持腦部運作與發展尤為重要。

    其對免疫系統的助益如下：

1.保護免疫要角─白血球，能透過與白血球釋放的有毒物質結合，以降低其毒性或使之無毒化，從而減少有毒物質對白血球的傷害。

2.活化T細胞，並使其增殖，牛磺酸有助於增加進入T細胞的鈣含量。

    牛磺酸以魚、貝類等海鮮含量最豐富，也大量存在於豬肉、牛肉、羊肉等肉類中。