山苦瓜與珍珠粉的效用

   ◎ 珍珠粉

   

        珍珠能清肝火而養肝陰，故內服可用於肝虛有熱的目赤翳障；用於潰瘍瘡面久不癒合。珍珠粉有較好的收斂生肌作用，對潰瘍久不癒合，可單用珍珠粉外敷患處。

         其主要成份是碳酸鈣、 碳酸鎂、磷酸鈣、角蛋白，而角蛋白含有二十餘種氨基酸。珍珠有下列作用：

1.肝臟作用：珍珠對四氯化碳(CCL4)性肝損害有保護作用，能使肝細胞損傷減輕，谷丙轉氨酶(ALT)的恢復加快。谷丙轉氨酶是一種轉氨酶，存在於血漿及多種身體組織中但最常見與肝臟有關聯。也叫血清穀氨酸丙酮酸轉氨酶(SGPT)或丙氨酸轉氨酶(ALAT)，位於人體第八號染色體的基因中。

2.抗過敏作用：珍珠水解產物可抑制組織氨引起的豚鼠離體的腸管的收縮作用性防止其引起休克和死亡。

   ◎山苦瓜

       山苦瓜屬於寒涼性質，有清熱解毒的功效 ，明代李時珍《本草綱目》記載，苦瓜微苦、寒、無毒，具有除邪熱等之功效；常用於袪暑、明目、解毒、暑熱煩渴、清暑益氣。

        使用方式：取一台兩﹝山苦瓜乾﹞加500c.c的水煮開後，開小火續煮三分鐘後熄火，悶涼了以後，在每餐飯前飲用，可降血糖，還能抑制熱量的吸收。

       加減運用：〝珍珠〞可與〝山苦瓜〞搭配研粉內服，可加強其作用。明代李時珍《本草綱目》記載：『珍珠』塗面，令人潤澤駐顏，安魂魄、止遺精、白濁、解痘療毒。對焦慮、失眠、心悸、小兒受驚夜啼等，有良好的安神定驚作用；對便祕、口臭、口腔潰瘍，喉嚨腫脹、眼壓、眼睛分泌物過多等症狀，有清熱解毒、清肝明目的效果；對十二指腸潰瘍及胃潰瘍，有調理功能；另外，還能顯著緩解因抽煙、喝酒、熬夜所引起的口臭、便秘、精神不振等各種症狀。