台灣野百合的生長形態及應用

       台 灣 野 百 合  Lilium formosanum wall

   別      名：百合、百合花、山蒜頭、山百合、土百合、本百合

    生長型態：多年性宿根草本植物，分布台灣全境各海拔山區、平野及蘭嶼、綠島等地。地下部                            為球形黃白色鱗莖，鱗片覆瓦狀包合，地上莖直立，基部葉片叢生，莖部葉片互                                生，無柄，呈狹長形 ，全緣，花單朵或聚繖花序， 5~7 月間開花 ，花冠喇叭漏斗                            狀白色，  外被紫色帶，芳香，果實為圓柱形蒴果。

    功       效 ：百合使用部位為鱗莖，其性平，味微苦，具潤肺止咳、清心安神、補中益氣、利二                            便等效用。

     應       用：近年於市場可買到經包裝的新鮮鱗莖，百合可與肉料蒸食、燉湯、煮粥、炒食，也                            可做甜湯、與煉蜜調製成蜜炙百合。

      禁      忌：脾虛者禁用。