曇花的生長形態及其應用與禁忌

           曇    花 Epiphyllum oxypetalum (DC.)Haw

  別    名：月下美人、瓊花、月來美人、曇華、夜會草、鬼仔

  生長型態：多年生肉質植物，原產南美洲巴西至墨西哥 ， 目前台灣全省均有零星栽培。基部木                          質化，老莖圓柱形棒狀，分枝多，呈扁平葉，全株平滑無刺。花朵單生於葉狀、莖之                        凹陷處，每年花季五月下旬至十月上旬，開花過程為未成熟之花蕾呈下垂狀，花瓣綻                        放前則向上彎曲，約黃昏時漸開，至晚間十點左右則完全盛開，隨即凋謝，因盛開時                        間僅數小時，故有「曇花一現」之稱。

    功    效：其性微寒，味甘淡、無毒，具軟便去毒、清熱療喘之功用。

    應    用：曇花食用部位為盛開的花朵，摘下冷藏或曬乾備用，可加糖或冰糖煮水，或與瘦肉燉                        食，也可以直接搗汁調入蜂蜜飲用。

    禁    忌：胃寒者勿食鮮汁。