辨證施治在食療中的具體應用是什麼？

         辨證施治，指的是根據中國醫學望、聞、問、切的診斷方法，對病人複雜的症狀；進行綜合分析，判斷為某種性質的證候，這就是辨證。進而根據一定的治療原則，確定治療方法，這就是論治。 辨證施治不同於一般的“對症治療”，也不同ˊ於現代醫學的“辨病治療”，而是以證為基礎的普遍應用的一種診治方法。運用食物治療疾病，一定要遵循辨證施治的原則，即辨證施食。

      辨證施食是傳統醫藥學理論的辨證施治在食療中的具體應用。當疾病的證候診斷明確以後，則確定治療法則。選擇相應的藥膳食品治療。但要注意的是，在辨證施治原則指導下，會出現“同病異膳”或“異病同膳”的現象。所謂“同病異膳”，是指同一種疾病，由於發病的時間、地區及病人的機體的反應性不同，或處於不同的發展階段，所以表現的證候不同，因而食療膳食組成也不一樣。所謂“異病同膳”，是說不同的的疾病也可以在不同的發展過程中出現相同的證候，只要證候相同，因而也可採用同一種食療膳食，這就是“異病同膳”。如脫肛、子宮下垂雖然是不同的病，但由於都是中氣下陷證，故可採用同一膳食方法進行治療。由上可知，傳統飲食保健中的食療並不是著眼於“病”，而是著眼於“證”，“證同治同、證異治異”。