何謂望舌態？不同舌態其各主何病？

    舌態，即舌體的活動狀態。正常舌，舌體活動靈敏，伸縮自如。病理舌態有強硬、震顫、歪斜等重病的變化。說明如下：

1.強  硬  舌

  特  徵：舌質紅而強硬。

  臨 床 意 義：多見於中風先兆，多因外感邪熱，內傷痰濕內阻心竅，肝風夾痰上擾神志。

2.震  顫  舌

  特  徵：舌體不停顫動。

  臨 床 意 義：多為肝病，舌質淡白而顫動者為血虛，舌紅絳而顫動者為熱極生風。

3,歪  斜  舌

 特  徵：舌體不正 ，伸舌時偏斜於一側。

 臨 床 意 義：多為中風或中風先兆。

4.短  縮  舌

  特  徵：舌體緊縮不能伸長，甚則不能抵齒。

  臨 床 意 義：舌紅絳而短縮者，屬熱病，多為昏迷病人。
  

金元劉完素其人及著作

   劉完素自號通玄處士，別號守真子，金代河間（今河北河間）人，生於公元1120年（金‧天輔四年），卒於公元1200年（金‧承安五年）左右，享年80歲。又傳原籍為河北甘肅寧楊邊村（今師素村），因長年居於河間（今河北省河間縣），故人稱河間先生或劉河間。

  他自幼聰慧，耽嗜醫書，因母病，三次延醫不至，不幸病逝，遂使之立志學醫。他初曾拜陳先生（陳師夷？）為師，學成後獨立行醫，聲譽漸隆。其為醫，獨好《素問》，朝夕研讀，手不釋卷，終得要旨，並根據其原理，結合北方環境氣修特點，及民眾飲食醇厚、體質強悍的特性，圍繞《內經》病機十九條，倡傷寒火熱病機理論，主寒涼攻邪，善用防風通聖散、雙解散等方治療，名盛於大定、明昌年間（1161～1195年）。金彥宗曾三次徵聘，堅辭不就，章親愛其淳素，特賜號為「高尚先生」。其主要著作有《黃帝素問宣明論方》十五卷、《素問玄機原病式》一卷、《傷寒標本心法類萃》二卷、《傷寒直格》三卷及《三消論》一卷等，後人大多將其著作統編成「河間六書」、「河間十書」，並加入金元其他醫家的著作。
    劉完素突出的學術思想是「火熱論」，他重視《素問》病機十九條的研究，運用五運六氣學說的基本原理作為疾病分類的綱領，提出「六氣皆從火化」及「五志化火」理論，成為認識臨證病候的主要理論模式，又依照北方環境氣候特點及民眾飲食醇厚、體質強悍的特性，結合當時疾病發生規律，聯繫《素問》病機十九條中火熱病理論，極力反對宋代官方編制的《太平惠民和劑局方》中，好用辛溫火熱之劑的風氣，並認為傷寒臨證各種證候的出現多與火熱有關，在治療方面，主張寒涼攻邪，自創防風通聖散、雙解散等辛涼解表或表裡雙解之方劑治療疾病，突破以往沿襲多年溫熱發表的成規，對中醫理論中治療溫熱病的辯證論治學說具有極大影響，可謂是明清溫病學說形成之先導。而劉完素創立火熱論，成為金元著名醫家後，馬宗素、鎦洪、董系及穆子昭等人，從師於劉完素，因此從運氣角度出發，探討火熱病機，善用寒涼藥物治療火熱病證的「河間學派」，成為金元醫學理論突破的先鋒，後人亦稱此學派為「寒涼派」，而劉完素也成為「寒涼派」的代表醫家。 

礦物質對於免疫系統的助益

    礦物質又稱(無機鹽)，是存在於自然界中的天然元素，其主要作用，是做為身體細胞的構成成分，調節許多的生理機能，如協助養分的吸收、促進新陳代謝與免疫系統正常運作、幫助細胞正常分裂、影響心肌的收縮功能、延緩衰老、毒素的排除、維持體內PH質平衡、幫助肌肉與神經的運作、有助於穩定情緒。

    由於無法由人體自行合成礦物質，所以必須從食物中攝取補充。根據人體的需要量，可分為多量元素與微量元素，多量元素每日需要量高於100毫克，微量元素每日需要量則低於100毫克。與免疫系統有關的礦物質主要包括：鋅、硒、鐵、鈣、鎂，除了鈣、鎂　為多量元素外，其他皆為微量元素，人體的需要量很少，重要性卻不可小觑。
    礦物質並非自行獨立運作，礦物質與礦物質或維生素之間，彼此相輔相成，維持平衡，才能取得最佳效果，過量與不及都會損及健康，如攝取過量的鋅會造成銅、鐵的流失；過量的銅會使鋅的量減少；過量的鈉會使鉀的量減少；過量的維生素D會使鈣異常大量的增加等。
     此外，存在於大自然中的礦物質，當然也存在於土壤中，栽種出來的蔬菜、水果、五穀雜糧種子類等植物性食物，自然也受其影響，這也是為什麼同一種蔬果在不同產區，其礦物質含量有時候差距甚大的原因。

水丁香功效

   水  丁  香

科  名─柳 葉 菜 科

別  名─水香蕉、假香蕉、小香蕉、金銅身寸、水燈香、假黃車、水黃麻、水仙桃、

香須公、針筒草、毛草龍、水秧草、掃鍋草、鎖匙筒、劉寄奴

利用部位─全  草

繁殖方式─種  子

性   味─味苦、微辛；性涼。

功   效─具有利尿、解熱、解毒、消腫、疏風療傷、止血、涼血、降血壓之功效。

胃病患者飲食宜忌

    急性胃炎包括俗稱「傷食」者，在發作期間必需禁食，可給予流質飲食，如菜湯、果汁，症狀緩解後，往往有飢餓感，此外仍應嚴格控制；如飲食不慎，很容易引起反覆發作，變成慢性胃炎。

    慢性胃炎，宜食易消化並富含維生素B的食物，可將糯米、米、麵條、饅頭、玉米粉煮成糊。豆製品、野菜、鮮果均可食用。如胃酸缺少者，可吃些糖醋拌食的豆製品和蔬菜。 慢性胃病(包括慢性胃炎、胃潰瘍或胃下垂患者)可用豬肚療法。即用豬肚(豬胃)一個，內裝小茴香一兩、生薑半兩(絹包)，放砂鍋內加水，文火煮爤，去藥渣，加調味品後，分次適量食之，但要細嚼緩咽。
    胃下垂，是氣虛下陷，宜補中益氣，宜食易消化而富含營養的食品，如糯米粥、蛋、牛奶、瘦肉、魚類、家禽、豬肝、蔬菜。酵母類食物尤其相宜，但要少量多餐，湯水不宜多喝。

    胃及十二指腸潰瘍，應少量多餐。糯米粥為較適宜的主食，或粗糧磨粉蒸煮成糊。菜蔬包括豆製品、野菜、青菜。也可用馬鈴薯、芋艿、山藥磨粉蒸煮成糊。 慢性胃及十二指腸潰瘍用藕根、野菱、薏苡仁文火久煮，飲其濃稠之汁，應少量持久服用，其且有防治胃癌的功效。
    胃病患者避免生冷飲食，除慢性胃炎的胃酸缺乏症可略食酸性食物外，一般禁食辛辣酸性、刺激性及寒冷生硬的食物。

談枸杞的種種及功效

    枸杞的種類超過四十多種，英文名為(Wolfberry)，寧夏枸杞為最常見的品種。這種漿果很小，顏色呈橘色至亮紅色，裡面充滿了籽，味道近似蔓越莓與櫻桃，通常會先陰乾再包裝。枸杞可以生吃、煮熟、做成果汁或酒、泡茶或製成染料。

    枸杞生長在西藏與內蒙一帶，在中國與東方的醫學上已有三千多年的歷史。兩千多前中藥即有關於枸杞使用方法的記載。中國人種植枸杞已有幾千年的歷史，目前中國各地與西藏仍有種植。位於中國北方、黃河之旁的寧夏被視為世界的枸杞之都，為了對枸杞表示敬意，當地每年都會舉辦連續兩個星期的慶典。亞洲各地、中東、英國與北美也有種植枸杞。
    枸杞含有多種營養素與微量礦物質，但含量卻沒有特別多。枸杞含有濃度極高的植物化學成分B-類胡蘿蔔素與玉米黃素。
    枸杞常用來治療發炎、皮膚發炎、流鼻血與疼痛。在中醫上，枸杞有長壽、明目、保肝、強精與促進血液循環的功效。其主要的療效如下：

1.維護心血管健康：研究發現，兔子在食用枸杞十天後，血糖、總膽固醇與指數明顯地下降，高密度(好的)膽固醇指數也會增加。

2.改善胰島素抗性：給患有糖尿病的老鼠食用枸杞三個星期後發現，老鼠的三酸甘油脂、體重與膽固醇明顯地下降，而且對胰島素的反應也提升了。

3.治療癌症：一項細胞研究發現，枸杞萃取物可以阻斷肝癌細胞擴散與促進肝癌細胞死亡。另一項研究發現，枸杞可以抑制血癌的癌細胞。一項老鼠的研究發現，枸杞可以增強放射性治療的效果。

望舌形分類及其臨床意義

    舌形，就是指舌的形狀。在臨床上，舌形有老嫩、胖大、瘦薄、芒刺、裂紋、齒痕等。其中，老舌、嫩舌、胖舌、瘦舌、芒刺舌、裂痕舌，都是病態舌。

    今將望舌形分類及其臨床意義分別說明如下：

1.老  嫩  舌
    特徵：舌質紋理較粗，形色蒼老堅斂，謂之老舌質紋理細膩，形色浮胖嬌嫩，謂之嫩。
    臨床意義：舌質老，在熱證、實證中比較常見。舌質嫩，在寒證、虛證中比較常見。

2.胖  大  舌
    特徵：舌色深紅，舌體胖脹滿，叫腫脹舌。舌色紫而發暗，舌體胖脹，叫水牛舌。舌色淡，舌體胖嫩或伴有齒痕。
    臨床意義：腫脹舌多見於脾熱盛者，水牛舌多見於中毒或舌炎患者。舌色淡，多見於陽虛，水濕不化，或痰濕熱停留者。

3.瘦  薄  舌
     特徵：舌體比平常的瘦薄。

     臨床意義：舌體瘦薄，色紅絳而乾者，多見於熱性病後期，或慢性病，意味著陰被灼，陰液虧耗。舌體瘦薄而舌色淡，意味著氣血不足。

4.芒  刺  舌

    特徵：舌面起刺。

    臨床意義：伴有黃燥苔，多屬於熱邪熾盛或腑氣不足，胃氣燥熱，大便乾結。

5.裂  紋  舌

   特徵：舌面上有裂紋 。

   臨床意義：色淡有裂紋者，代表著心氣不足，血虛不潤。色紅絳有裂紋者，代表著熱盛傷陰，陰精虧損。

6.齒  痕  舌

    特徵：舌體邊有齒痕，形如荷葉邊。

    臨床意義：舌體肥大，而有齒痕者，多為陽虛，水濕不化。舌體瘦薄，色比較淡，多屬於氣血不足。

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