心理的疾病與症狀及對其有效的食物

      心理疾病包括憂鬱症和神經症(神經衰弱等)。人的「心」是他人看不到，心病和身體的疾病完全不同。雖然有些人會出現心跳加快、胃痛等身體的症狀，但是這時的重點是在於去除精神的不安和壓力等原因。

   自律神經失調症、失眠症是引起憂鬱症或神經衰弱等精神疾病的要因。因此，要過規律正常的生活、運動、解決煩惱，去除精神壓力原因。但是也有可能是因為腦梗塞等疾病而引起的，因此不要輕忽，要接受神經內科等醫師的檢查。

    罹患心病時，首先一定要讓情緒保持穩定，因此可以利用有效的營養素之一，也就是鈣質。鈣質具有抑制神經焦躁、使情緒穩定的作用，在牛奶、乳製品中含量較多。此外，牛奶、乳製品中也含有很多具有安神效果的酪蛋白，能夠幫助鈣的吸收，所以更能增強效果。

    應該要避免的食物是砂糖。因為會引起低血糖，容易焦躁，而代謝時會過度消耗維他命、礦物質，導致情緒不穩定。此外，失眠症及憂鬱症患者最好不要攝取太多含有咖啡因的食物。

    對於心理疾病與症狀有效的食物如下：

1.     鈣   

如沙丁魚乾、蝦米、泥鰍、若鷺、愛芒特乾酪

2.     酪蛋白

如牛奶、優酪乳、鬆軟白乾酪、脫脂奶粉

  下列就心理疾病的原因、症狀及對有效的營養物質說明如下：

一、    神經衰弱

    原  因：追求完美與理想，具有堅強的性格等

    症  狀：不安感、身心健康狀態不全感、強迫思考、歇斯底里等

    有效的營養物質：鈣、維他命B群、C、酪蛋白

二、    自律神經失調症

    原  因：精神疲勞、輕微憂鬱症、先天性自律神經障礙

    症  狀：身體倦怠、心悸、胃重

    有效的營養物質：維他命B6、B12、E、泛酸、DHA、穀維素

三、    憂鬱症

    原  因：環境、壓力等精神要因，以及性格、疾病等身體要因

症  狀：睡眠規律紊亂、食欲及性慾減退、否定自我的存在價值

    有效的營養物質：葉酸、維他命B1、B2、B6、C、硒

四、    失眠症

    原  因：神經症、癡呆、憂鬱症、精神分裂症等

    症  狀：半夜3~4點起床後就再也睡不著，睡眠中多次清醒

    有效的營養物質：維他命B12、銅、鐵、鎂

《玉機微義》一書作者及內容簡介

    明·徐彥純撰，劉宗厚續增。書成於1396年。徐氏原著撰於洪武初（1368），書名《醫學折衷》，立論以《內經》為本，旁採金元諸家學說以闡析中風、痿證、傷風、痰飲、滯下、泄瀉、瘧、頭痛、頭眩、咳逆、痞滿、吐酸、痓、癘風、風癇、破

傷風、損傷，計17門。劉氏除對徐氏原撰17門病證內容有所補充外，又較有系統。此書流傳頗廣，影響亦大，現存大量明清刻本及日本刻本，仿其體例續增咳嗽、熱、火、暑、濕、燥、寒、瘡瘍、氣、血、內傷、虛損、喉痹、眼目、牙齒、腰痛、心痛、黃疸、痹、婦人、小兒等共33門，改名《玉機微義》。全書以內科雜病為主，分門詳述，有論有按，證方俱備。

白花益母草功效

    白  花  益  母  草  Leonurus artemisia(Lour.)S.Y.HU.Var.albiflorus(Migp)S.Y.HU

    科   名─唇形科(Labiatae)

    別   名─白益母草、茺蔚子、貞蔚、坤草、白坤草、白花艾、鴨母草、苦低草、鬱臭草              
                、益母草子、益母蒿、益母艾、野天麻、野油麻、四稜草、月母草、旋風草

    利用部位─全草、花、果實(茺蔚子)

    性   味─全草味苦、辛；性微寒。

    功   效─常供為婦科聖藥，具活血調經、利水消腫、清熱解毒、去瘀生新之功效。

    ◎本草鋼目記載
         
       癮疹癢，作浴湯。主浮腫，下水，消惡毒疔腫、乳癰丹等毒。子死腹中，產後血脹悶，滴汁入耳中，主聤耳。搗敷蛇虺毒，入面藥，令人光澤，治粉刺。活血破血，調經解毒，治胎漏產難，胎衣不下，血暈、血風、血痛，崩中漏下，尿血瀉血、疳痢，痔疾，打撲損瘀血，大便、小便不通。
益母膏：治產婦諸疾，及折傷內損有瘀血，每天氣陰則痛，女人難產。無新者煎服，胎死腹中，產後血暈，心氣欲絕。

外感咳嗽袪風、散寒、潤燥等宣肺散邪的治法(一)

        《黃帝內經.素問.太陰陽明論》曰：“傷於風者，上先受之”，指出人體上部的疾病包括肺系疾病多為風邪所傷。提示風邪在外感咳嗽發病之中，居於重要地位。更因“風為百病之長” ，風邪為病，又常可兼寒、兼熱，或兼燥邪等，而表現為風寒咳嗽、風熱咳嗽、燥邪咳嗽等。一般而言外感咳嗽多邪實，治以袪邪利肺，或溫，或清，或宣，或降，切忌斂澀留邪，當因勢利導，肺氣利則咳嗽止。

1.風寒咳嗽─臨床表現為咳嗽聲重，氣急，咽癢，咳痰稀薄色白，常伴鼻塞，流清涕，頭痛，肢酸惡寒，發熱無汗等表證，舌苔薄白，脈浮或浮緊。治法當疏風散寒，宣肺止咳，方藥可用三柪湯、止嗽散加減。其中三柪湯由麻黃、杏仁、甘草組成，重在宣肺散寒，主要適用於初期風寒閉肺證。日久咳甚，或喘，無化熱之象者，可以加陳皮，甚至加罌粟殼止咳。若外受風寒，內有停飲，惡寒、發熱、身疼痛的同時，兼見胸悶脘痞，咳嗽，痰白，舌苔白水滑，脈弦者，即《黃帝內經》所謂“形寒飲冷則傷肺”可以用小青龍湯加減，解表散寒、溫肺化飲。而止嗽散作為治療咳嗽最常用的方劑，更適用於外感咳嗽遷延不癒，或癒而復發，咽癢即咳者。臨床惡風、頭身不適等表證突出者，可加防風、紫蘇葉、蟬蛻、僵蠶等疏風散邪；咳嗽，食欲差，或有腹滿者，可加枳殼理氣和胃，咽乾而癢，咳嗽痰稠，或痰黃者，加黃芩、連翹、桑葉、菊花，兼清肺熱。吳鞠通提出“治上焦如羽，非輕不舉” ，臨床多選有升散作用、質地輕清靈動的藥物，用量一般不宜過大。具體用藥常用薄荷、鉤藤配伍。治療咽癢咳嗽。是肝肺同治、內外風同治、解痙止嗽之意。臨床與止嗽散相合用於各種外感。因過食生冷。或服用寒涼藥不當所致的頑固性咽癢咳嗽。每取卓效。

膀胱炎的病因、症狀及治療原則

    膀胱炎是指大腸桿菌等細菌從尿道口逆行侵犯膀胱而引起的炎症，有急、慢性之分。臨床上以尿頻、尿痛和膿尿等小便異常表現為主要特徵。急性膀胱炎通常伴有尿道炎，起病突然，患者約半小時左右排尿一次，也有數分鐘即要排尿，尿道灼痛，下腹部及會陰部也會疼痛，尿色混濁，顯微鏡下可見大量膿細胞。單純的膀胱炎不會出現發熱、寒顫等全身症狀，其病程較短，一般在7~10天內症狀即可消失。診斷的主要依據為症狀和尿檢查。

    急性膀胱炎屬中醫淋症範疇，其病機有兩個方面：一是外感濕熱之邪導入膀胱，二是下陰不潔，穢濁之邪侵入膀胱，造成氣化失常。若多食辛熱肥甘之品，或者嗜酒太過，釀成濕熱，更易誘發本病。由於濕熱鬱久損傷腎陰，故本病進展到慢性發作階段就會出現腎陰虧損，濕熱留戀不去，虛實夾雜的表現。在治療上以凊利為主，如見傷陰症狀，則結合養陰的方法一起應用。

“氣味合而服之”及“毒藥為邪，食物養正”兩句話的涵義

        中醫經典著作《黃帝內經》指出：“毒藥攻邪，五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補益精氣。”其中，氣味合而服之，可以從以下兩方面理解：

1.     相同氣味相合：譬如“肝色青，宜食甘，粳米牛肉棗葵皆甘”。即穀肉菜中同一氣味配合應用，可以增進這一氣味的作用。

2.不同氣味相合，有主有次：譬如“肝欲散“中的“食辛以散之”“用辛以補之”是同一氣味的增補與加強，發揮辛味發散的主要調治作用；“酸瀉之用酸味”起收斂作用，屬不同氣味搭配使用。

    由以上可見，“氣味合而服之” ，是最好的補養方法，因而，在飲食中，須要做到合理搭配、合理烹調，這樣，才能達到“補精益氣”的作用。

    對於“毒藥為邪，食物養正”此一問題，可以參照《黃帝內經.素問.五常政大論》中“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；無毒治病，十去其九；穀肉果菜，食養盡之。無使過之，傷其正也。不盡，行復如法”此一說法來瞭解。

    《黃帝內經》中認為“正氣存內，邪不可干” “邪之所湊，其氣必虛” ，這說明發病與否，取決正氣。正氣可因病邪攻伐損傷，而且病後服藥、飲食攝入不足或不進食等因素，都可對正氣有不同程度的損傷。特別是在病後，應根據藥物毒性的大小，決定藥物治療時間、袪病程度。餘病用五穀、五果、五畜、五菜等五味來調養，這樣，就可以讓正氣慢慢得到恢復，從而驅除餘邪外出，而達到治療疾病的目的。

過敏性的疾病與症狀及對其有效的食物

     對於食物、花粉或塵螨等過敏原會產生敏感反應，出現異位性皮膚炎、氣喘、過敏性皮炎等特異體質，稱為特應性體質。這個特應性體質的遺傳性相當強，具有在同一家族內容易發生相同疾病的特徵。不過具有個人差異，有些人雖屬於特應性體質，但不見得會發病。

    異位性皮膚炎是特應性體質的人容易罹患得皮膚炎，可能會因為過敏原食物或塵螨而發病。在嬰幼兒期，臉或頭部會出現紅色顆粒狀濕疹，而且有潮濕的結痂。成人之後，有的人的症狀會逐漸改善，而有的人會出現泛白的乾燥肌，因人而異。

    治療異位性皮膚炎時，首先由醫師開藥，抑制發癢，一旦知道過敏原時，就要加以抑制或去除。一般來說，容易成為過敏原的食物包括蛋、牛奶、大豆等。要避免會引起過敏的過敏原食物，利用其他食物來取代。此外，持續吃相同的食物也容易變成過敏原。

    海鮮類中含量較多的EPA、DHA、維他命B6等，都能夠有效的改善特應性體質。除了要避免過敏原食物之外，還要積極攝取含有上述營養素的食物。

    對於過敏性的疾病與症狀有效的食物如下：

一、    維他命B6

    如鰹魚、鮪魚、白鮭魚、秋刀魚、牛肝

二、    EPA

       如養殖鰤魚、大翅鮶魚、鰤魚、烤鰻、遠東沙腦魚

三、    DHA

       如烤鰻、黑鮪魚、鰤魚、鰤魚、秋刀魚

    然而，過敏也會產生各種反應，說明如下：

1.     以肥胖細胞與IGE為主的過敏反應

如打噴嚏、流鼻水、鼻塞、藥物過敏、急性蕁麻疹、支氣管氣喘的即時型發作、食物過敏、過敏性休克

2.     以T細胞為主的過敏反應

如接觸皮膚炎、結核菌素反應

3.     以抗原和抗體的結合物(免疫複合體) 為主的過敏反應

如血清病、慢性腎小球腎炎

4.     以嗜酸性細胞為主的過敏反應

如支氣管氣喘的晚發型發作、嚴重的異位性皮膚炎

5.     免疫系統攻擊自己身體的反應(巨噬細胞)

如巴金森氏症、自體免疫疾病、重肌無力症、I型糖尿病

下列對於過敏性疾病的病因、症狀及對其有效的營養物質說明於下：

◎   異位性皮膚炎

原   因：螨抗原、食物過敏等

症   狀：濕疹、乾燥肌、皮膚發紅發癢

有效的營養物質：α-亞麻油酸、γ-亞麻油酸、EPA、DHA、維他命B6、甲殼質殼聚糖

《赤水玄珠》作者及內容簡介

            本書簡稱《赤水玄珠》，又名《孫氏醫書三種》，孫一奎撰。刊於萬曆十二年（1584）。現存刻本有明副本、四庫全書本、1914年上海著易堂書局鉛印本。

  

    全書共37卷，《赤水玄珠》30卷，分76門，論述內外婦兒各科病症，每門再條分縷析，分述因、證、治方、附諸家治驗。本書以明證為主，廣輯《黃帝內經》及其後170餘種醫著，結合自已經驗，編撰成書。

   《醫旨緒余》2卷，為《赤水玄珠》續編。上卷44篇，下卷26篇。集諸家之說，辨論臟腑、氣血、經絡、腧穴。闡述太極、陰陽、五行，解釋命門、相火、三焦之意。對前代諸家學說，評述較為公允。

   《孫氏醫案》又名《孫文垣醫案》，5卷。由子泰來、明來及門人余煌等整理而成。按孫氏行醫地區順序編寫，分《三吳治驗》2卷、《新都治驗》2卷、《宜興治驗》1卷。共集醫案300多例，各案以時間為序，少敘醫理，多論證治，與前兩書相輔相成。

仙草的功效

       仙   草  Mesonia  Chinensis Benth

      科   名─唇形科(Labiatae)
    
      別   名─涼粉草、仙人草、仙人凍、仙草凍、仙草舅、田草

      繁殖方式─種子、扦插、分株

     利用部位─莖葉或全草

      性    味─味甘、淡；性涼。

      功    效─具清暑、解渴、除熱毒、涼血、降血壓之功效。

《黃帝內經》有關咳證治療的論述及咳證的預後和轉歸

         對於咳證的治療，《黃帝內經.素問.咳論》指出：“治臟治其俞，治腑者治其合，浮腫者治其經。”雖然主要是指針炙療法，但確實也為臨床指出了指導原則。即不僅要治肺，還要治大腸，有時要治臟，有時還要治經。總之，當根據臟腑虛實，具體情況具體分析。清代陳修園“外感之咳，其來在肺，故必由肺以及他臟，此肺為本而他臟為標也。內傷之咳，先傷他臟，故必由他臟以及肺，故他臟圍本而肺為標也。”可以說與《黃帝內經》理論一脈相承。當然，治肺也非常重要。《黃帝內經》云：“肺苦氣上逆，急食苦以瀉之。”苦即有降下之意。肺中如有逆氣、痰濁、逆火、瘀血等阻滯氣道脈絡，導致肺失清肅，氣逆不降而生咳嗽，治宜用降法，主要市適用於實證咳嗽的治療。總之，咳嗽是人體袪邪外達的一種病理反應，臨床宜分清外感內傷及寒熱虛實，除了直接治肺外，還應從整體出發，注意治脾、治肝、治腎，決不能單純的見咳止咳。

   《黃帝內經.素問.診要經終論》指出：“春刺秋分，筋攣，逆氣，環為咳嗽，病不癒。” 《黃帝內經.素問.禁刺論篇》也告誡醫者：“臟有要害，不可不察…..從之有福，逆之有咎…..刺中肺，三日死，其動為咳” ，“刺缺盆中內陷，氣泄，令人喘咳逆”、“刺膺中陷中肺，為喘逆仰息”、“刺腋下脇間內陷，令人咳”。告誡醫者不要逆四時陰陽消長變化規律而針刺。同時指出錯誤操作針刺傷肺可致咳嗽，甚則死亡，類似現代醫學的氣胸。強調“凡刺胸腹者，必避五臟”、“刺避五臟者，知逆從也”。這些寶貴的理論至今仍有效地指導臨床，從而避免醫療事故的發生。

    具體說咳證的預後，一般而言外感咳嗽多見於呼吸道感染之類，比較易治，但失治、誤治，反復發作，損耗正氣也可轉化為內傷咳嗽；內傷咳嗽病位涉及肺、肝、脾等臟，多邪實與正虛並見，治療相對困難，雖為內傷，有時也容易導致外感。內傷與外感，互為因果。咳證久治不癒，則肺失斂降，可導致肺脹等疾病，頗類似於現代醫學的肺氣腫、COPD等疾病，纏綿難癒，則預後較差。