淺談《外台秘要》一書

     《外台秘要》為唐朝王熹於唐.天寶十一年(西元752年)所撰寫完成，此書彙集唐代及唐以前的數十種醫學著作分類選編而成。

    全書四十卷，共1104門。載方六千餘首，以載述各病方藥為主是一部綜合性醫書。其中第三十九卷專論十二經357穴的主治、灸法及注意事項，記載針灸處方數百首，並以倡用灸法而著名，故卷三十九被稱為《明堂灸法》。內容引述《甲乙經》、《千金》、甄權、楊玄操等諸家。其他各卷，如瘧、霍亂、脹滿、奔豚、骨蒸、腳氣、癭、瘰癘、痔、疝、遺尿、瘡等症，均列有灸法。書中引錄諸書皆註明出處，頗具文獻價值。本書收羅宏富，內容廣博。為研究我國唐朝以前醫學的一部重要著作。

平息調脈的方法及運用時的注意事項

    在臨床上，一次呼吸動作稱為一息。一息包括呼氣、吸氣和定息動作，定息是呼氣後吸氣前的短暫間歇期。一般的正常人一呼氣脈搏跳動兩次，一吸氣脈搏也跳動兩次。在呼氣與吸氣之間的間隔，脈又跳一次，因而，叫呼吸定息脈五動。可見，人的呼吸與脈動的關係是五動一息。

    對平息調脈，《黃帝內經》是這樣論述的：“常以不病調病人，醫不病，故為病人平息以調之為法。”這就是說，醫生用正常的呼吸，測候病人的脈跳速率。
    平息調脈的基本要求是“以不病調病人”，即醫生必須在身體健康的情況下，通過調節自己的呼吸，使呼吸均勻平穩，達到常人呼吸與脈率五動一息的標準，以此去測定病人的脈搏數，衡量病人脈搏的快與慢。
    平息調脈這種方法，對於現在的中醫臨床，依然有極其重要的應用價值。

     平息調脈法是用正常的呼吸，測候病人的脈跳速率，因而，運用時，一定要注意以下事宜：

    1.醫者的呼吸息數，必須達到常人呼吸與脈率五動一息的標準(相當17─18/分鐘)，不然，所測的病人的脈率，就會出現一些誤差。

    2.醫者應避免深長呼吸(潤以太息)，在潤以太息的情況下所測的脈數，當去除之。

    3.如果沒有熟悉準確掌握平息調脈法，可以讀表，按17─18/分鐘呼吸和72-85次/分鐘心動大體標準計算。

談白花椰菜的種種及效用

    白花椰菜屬十字花科蕓苔屬，家族成員包括芽球甘藍、甘藍菜和綠花椰菜。十字花科含有硫化合物，通常都有一個濃密的球形圓頭。白花椰菜有幾種顏色與品種，從白色到淡綠色到紫色。最主要的三種品種為白色花椰菜、球花甘藍菜(一種白花椰菜與綠花椰菜的混種)與羅馬品種的白花椰菜(綠黃色的白花椰菜)。

    白花椰菜的歷史可以追溯至西元前六百年，原產於小亞細亞一帶，之後傳到義大利。其產地在美國、法國、義大利、印度、中國、加拿大與墨西哥。美國境內，加州是最主要供應地區。
    
    白花椰菜是纖維與維生素C的最佳來源，同時也有豐富的維生素B與葉酸。白花椰菜含有一種名為蘿蔔硫素的植化素，有助於啟動肝臟中的酵素，把對身體有害的致癌物質代謝、排出體外。
    白花椰菜含有一種生物素，又稱為維生素H，它是一種水溶性維生素，能有效控制頭皮屑。生物素也可以使指甲變厚，防止指甲斷裂。睡前用力咀嚼如白花椰菜等食物，有助於預防熟睡中上下顎緊閉(磨牙)的情形發生。

    然而，白花椰菜有那些效用：

1.預防癌症：英國癌症期刊發表一篇關於引朶─3─甲醇的抗癌成分研究報告。這份研究指出，我們攝取的食物會對癌症基因產生影響。研究發現，十字花科的蔬菜，如白花椰菜，含有蘿蔔硫素。在動物試驗中發現，蘿蔔硫素可以有效抑制肺癌細胞；而在人類細胞的試管的研究中發現，蘿蔔硫素有助於殺死與抑制攝護腺癌細胞。

2.預防類風濕性關節炎：研究發現，攝取大量白花椰菜的婦女，罹患類風濕性關節炎的機率相對比較低。

為何過敏的氣喘患者可以多吃 洋蔥？

        洋蔥用於氣喘等呼吸道疾病治療的民間偏方，經實驗證實，洋蔥能使氣喘發作的機率降低約一半。 洋蔥所含的生物類黃酮成分，能防止引發氣喘、發炎的生化連鎖反應。 洋蔥的免疫成分及功效如下：

　一、槲皮素過

1.抑制免疫物質組織氨的分泌。
2.保護免疫細胞的完整性及穩定性。
3.擁有非常優秀的抗氧化能力，保護細胞避免引發過敏發炎反應(以紅洋蔥含量最高，黃洋蔥次之)。

二、木犀草素

1.具有平喘作用。
2.消炎作用。
3.抑制組織氨分泌，緩解過敏症狀。
4.提高免疫力。
5.對抗病毒感染。

三、山奈酚

1.具抗菌作用，能抑制金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌。
2.具抗氧化作用，可保護免疫細胞。

四、含硫化合物

1.抑制發炎、過敏症狀。

2活化T細胞與巨噬細胞。

3.增加自然殺手細胞的數量。

4.抗菌、殺菌。

五.硒

1.活化T細胞。

2促進抗體的產生。

3.防止或減少因化學物質引起過敏病症。

檸檬香茅的功效

    檸檬香茅(Cymbopogon citratus)

    禾本科香茅屬，多年生密叢型具香味草本。莖葉提取檸檬香精油，製香水、肥皂，並可食用，嫩莖葉為制咖喱調香料的原料，藥用有通絡驅風之效。

    檸檬香茅的藥用功效與作用：

1.健脾健胃，祛除胃腸脹氣、疼痛，可治胃痛、腹痛、幫助消化。

2.抗菌能力強，可治療霍亂、急性胃腸炎及慢性腹瀉。

3.滋潤肌膚，有助於女性養顏美容之用。

4.減輕頭痛、發熱等感冒症狀。

5.利尿解毒，消除水腫及多餘脂肪。

6.含有大量的維生素C。

7.調節油脂分泌，促進血液循環。

8.治療貧血，改善面色蒼白、萎黃、眩暈等。

  檸檬香茅清淡爽口，香氣怡人，生津止渴。不過孕婦應避免服用。檸檬香茅還適宜搭配玫瑰花、馬鞭草、迷迭香等做茶飲。

談孫思邈著《千金方》與《千金翼方》

    唐朝孫思邈，又名孫真人於西元674年撰《千金方》，因掺有道教方法，而不免有宗教色彩，依照其序文「人之生命貴於千金」，故稱為《千金方》。

    此書收集了當時名醫的各種處方，其內容分為三十卷、三十一門、二百三十三類。分述醫學之原理、鍼灸、按摩、調氣、補氣等方法。書中數種藥方，有採用羊、豬之肚臍與肝臟，為今日荷爾蒙之治療法，有以狂犬腦漿治狂犬病為今日免疫學之發明。另有《千金翼方》一書，為《千金方》之補註，係引用傷寒論而註，為今傷寒論研究家之重要資料。

    《千金方》作為集初唐以前醫經、方書大成之作，對推動醫學的發展起到了重要的作用。宋人葉夢得《避暑雜話》謂其"妙盡古今方書之要"，"今通天下言醫者，皆以二書為司命。《千金要方》成書後不到幾十年，就傳到國外，日本的《醫心方》、朝鮮的《醫方類聚》，不僅收截了孫思邈的醫論、醫方，而且在寫作體裁上也是模仿《千金方》的，由此可見其影響之深遠。

    《千金方》的內容相當豐富，具有廣泛的實踐基礎。書中婦科、兒科、五官科、內科(包括傷寒、熱病和雜病)、瘡癰、外傷、痔漏、解毒救急、針灸、食治、養生等等，各科獨立成篇，分門別類，有論有方，已初具專科規模。所以已故名醫黃竹齋先生稱《千金方》是"第一部臨床實用百科全書"。

問夢診病的方法及有關夢境

    醫生診斷疾病，一般要靠“望、聞、問、切”，但也有一些醫生，用問夢診病的方法。問夢診病的方法主要有三種：

1.陰陽類此定性：如水為陰，陰盛則夢大水恐懼；火為陽，陽盛則夢大火熔灼。

2.根據臟腑生理特點論夢定位：如肝氣盛則夢怒，肺氣盛則夢哭。

3.根據事物特點推論病因：比如，蟯蟲多，則夢眾人聚集；蛔蟲多，則夢毆鬪兵擊傷；飽則夢給予，飢則夢索取。

    然而，如果氣虛之人，則會由於氣虛臟腑不同，而出現不同的夢境：

1.肺氣虛的人：常夢見金屬兵刃和斬人殺雞鴨之事，但是如果在秋天做夢，便會夢見兩兵交戰或與人毆鬪。

2.腎氣虛的人：常夢見乘船溺水游泳之事，如果在冬天做夢就會夢見自己站立躲伏在水中或冰天雪地裏畏懼恐慌。

3.肝氣虛的人：常夢見奇花異草、香菇菌草，但是如果在春天做夢就會夢見匿伏在茂密的森林裡。

4.心氣虛的人：常夢見火燒紙焚或男性的陽物，但是如果在夏天做夢就會夢見大火燒山、救火救災之事。

5.脾氣虛的人：常夢見飢餓難當，但是如果在八、九月份的時候，就會夢見蓋房築屋、填土埋磚。