問診的主要內容是什麼？

     所謂問診，就是指向病人或家屬等詢問瞭解病情的方法。通過問診，醫家可以得到全面可靠的資訊，從而為診斷疾病提供了重要線索和依據。

    臨證時，問診涉及的範圍較廣，但主要包括以下幾方面的內容。

1.了解一般的情況。

2.須問起病，即發病的時間、誘發因素、病的經過及治療情況等。

3.問既往史及家族史。包括既往身體健康狀況、患過何病、家族中有什麼主要疾病。

4.問現在的症狀。即病人此時的主要痛苦，這是問診的主要內容，必須再詳細地加以詢問。

    總之，問診時一定要仔細認真，這樣，才能掌握客觀而可靠的資料，才能為治療提供重要的依據。

影響免疫力的六大類壞食物

       下列過食會影響免疫力：

1‧高脂肪食物─如肥肉、豬皮、雞皮、鴨皮、炸雞、炸雞排、薯條、洋蔥圈等油炸食物、含油酥糕餅等。

2.高鹽食物─如洋芋片等零食、鹹魚、臘肉、醬瓜、豆腐乳等醃漬食品、重鹹味料理等。

※高鹽食物也就是高鈉食物，過量食用會造成體內鉀含量不足，不但易罹患高血壓，還會提高免疫細胞老化、癌化的風險。

3.含糖食物或飲料─如蛋糕、餅乾、布丁、果凍、汽水、可樂、含糖紅茶等。

※糖分會損害對抗細菌、病毒等的白血球吞噬力。

4.含咖啡因飲料或食物─如咖啡、可樂、巧克力。

※會抑制免疫細胞的生長，減少抗體的產生，並加速營養素的消耗。

5.加工食品─如各種食物罐頭、泡麵、肉鬆等，以及注射或食用藥物或荷爾蒙的豬、牛、雞、鴨、鵝等肉類。

※加工食品中被核准添加的物質未必對人體育無害，據研究調查發現，有些食品添加的化學物會引發過敏反應、破壞免疫細胞，甚至直接致病。

6.冰冷食物─各種冰品、冷飲。

※會使體溫下降，從而影響包括免疫系統在內的各種生理機能運作。

談腧穴針灸圖經

    本書是王惟一於宋‧天聖四年（1026年）

所著的一部匡謬正誤的法定針灸書，分上、中、下三卷。次年鑄成「銅人」二座，與書配合，故全稱《新鑄銅人腧穴針灸圖經》。卷上首載正背屈伸人形尺寸圖，十二經脈與任、督二脈經穴圖等，其次按手、足陰陽十二經及任、督二脈順序，逐經記述了經脈循行部位、走向、主病及其所屬經穴的位置；卷中先列「針灸避忌太乙圖」，繼按頭、面、肩、項、膺、腋、股、脅等各部，及經穴排列次序，備述每一經穴的部位、主治疾病、針刺深淺、灸療壯數和針灸禁忌；卷下載列十二經氣血多少，及井、滎、俞、經、合五腧穴之穴名，又按手、足陰陽十二經次序，詳述各經脈在四肢的經穴部位、主治和針灸法等。後附《穴腧都數》分別記有頭、面、頸、背、胸、腋、腹、脅等各部的十二經穴；四肢部經穴部位；「修明堂訣式」（即週身骨度尺寸）；以及「五臟六腑大小尺寸」等，文字簡要，具有全書經穴的的索引性質。

魚腥草功效

  魚腥草(Houttuynia cordati thunb.)

科 名─三白草科(saururaceae)

別 名─蕺菜、臭瘥草、狗貼耳、十藥、臭臊草、臭腥草、九節蓮、赤耳根、側耳根等

繁殖方式─種子、分株、根莖繁殖

使用部位─全草鮮用或陰乾備用，經乾燥或熬煮，異臭味幾可完全消除。

性   味─味辛、涼、酸，性微寒。

功   效─全草具清熱解毒、利尿通淋、化膿生肌、涼血降壓的效果，尤其有肺部疾病者常用。

臟腑在顏面的大體分布及望面色的重點和臨床意義

    五臟在顏面的大體分布為：以鼻為中心，五臟大體分布於鼻，六腑大體分布於鼻的兩側，首面分布於前額部。對於五臟在顏面色部份的大體分布，《黃帝內經》是如此論述的：“明堂骨高以起，平以直，五臟次於中央，六腑夾於兩側，首面上於闕庭，王宮在於下极。”
    

    在臨床上望面色的重點，就是望五色；望色相，即沉浮、澤夭、散摶、色的分布。

    望面色對於現代的臨床，有著十分重要的應用價值：

1.五色辨病：如黃赤為風，青黑為痛，白為寒，黃而膏潤為膿。

2.色相辨病：以浮沉判定病位的淺深，色浮者主病淺；色沉者主病深；根據面色的潤澤與夭枯，來判斷預後，面色潤澤一般預後好；面色枯槁則預後差。

3.根據色的分布判定病處：五臟在顏面的大體分布為：五臟大體分布於鼻，六腑大體分布於鼻的兩側，首面分布於前額部。

談高血壓及其飲食原則

    高血壓是一種普遍長期潛伏體內的慢性病，發病後不易根治控制不當易發生合併症、殘障甚至死亡。因此早期發現並給予持續適當的控制與保養為當務之急。

形成原因：
1.遺傳。
2.體重過重。
3.抽菸、喝酒過量。
4.缺乏運動。
5.吃太鹹、膽固醇太高或刺激性食物。
6.經常生活在壓力之下。

無形殺手、併發症：
1.腦中風。
2.心臟病。
3.尿毒症。
4.眼底出血、視力障礙

高血壓患者的飲食原則：

1.採新鮮自然食物、少用加工製品如：罐頭、燻肉，高血壓病人每天食鹽宜少於5公克。
2.可用蔥、薑、公角、花椒、肉桂、檸檬、花生、芝麻等增加風味。
3.使用燻烤方式促進食慾，清蒸、燉、水煮、川燙也很可口。
4.使用白糖、白醋、檸檬、梅子、蘋果、鳳梨及蕃茄增加酸甜味。
5.勿用豬油，宜用植物油。
6.多食脫脂奶、豆漿。
7.蛋黃每週少於三個。
8.少吃肥肉、內臟、肉類宜去皮食用。
9.甜點、油炸類宜少吃。
10.減少用鹽水浸泡的食物，若泡過宜用水燙過或清水沖洗。
11.紫菜、海帶、芹菜、胡蘿蔔、發芽蠶豆、含鈉量高宜少用。
12.低鈉鹽、無鹽調味料宜請教鹽師或營養師。

      因此，高血壓患者宜吃富含維生素B、C的食物，如新鮮蔬菜、豆芽、水果、瓜類  、海藻、海帶、紫菜等有預防血管硬化作用，可以經常吃。植物油類，如芝麻、花生、玉米油有防止膽固醇增高的作用。芹菜、菊花腦、枸杞頭、馬蘭頭、荸薺，均有降血壓的作用，也可以經常吃。此外，決明子有降血壓、降膽固醇的作用，可可以煮湯代茶喝。

    但是，如果伴有心臟病或腎臟病患者，應控制鈉鹽，採用低鹽飲食及禁酒。肥胖體質應控制食量，最好每餐只吃六、七分飽，禁食高脂肪、高膽固醇食物。下列提供兩種自然飲食療法作為參考：

　ㄧ、蔬食療法：即常食用各種蔬菜、瓜果煮飯、粥、麵食吃，也可以常吃雜糧。瓜果、蔬菜代食，可以降血低脂，調整體液酸鹼平衡，促進新陳代謝，對於高脂血症、血管硬化、冠心病、高血壓、肥胖病、糖尿病均有益處，尤其適宜膽結石、膽囊炎、阻塞性黃疸、頑固便秘。

二、飲水療法：即每日早起喝生水(泉水或自來水)或涼開水4-5杯，約1000cc左右，一小時後再進食早餐。空腹飲水，可以促進胃部收縮和腸蠕動，促進代謝，起到清潔腸胃、淨化血液的作用，對於急慢性胃炎、胃酸過多、胃及十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結石、便秘、痔瘡均有效。但是，胃潰瘍反復出血、嚴重腎臟病、腎功能差、胃下垂、腎下垂、婦女懷孕後期忌用。

《本草拾遺》簡介

    本書簡稱《拾遺》，又名《陳藏器本草》。此書係中藥著作，見《唐書·藝文志》。據《嘉祐本草》所引書傳稱：“《本草拾遺》，唐·開元中京兆府三原縣尉陳藏器撰於唐開元二十七年（739年）。

      以《神農本經》雖有陶（弘景）蘇（敬）補集之說，然遺逸尚多。故別為序例一卷，拾遺六卷，解紛三卷，總目《本草拾遺》。十卷。由於此書以拾綴唐《新修本草》遺漏的藥物為主旨，故以「拾遺」為名。該書現已亡佚。但曾被多種醫藥書籍引用。日本《醫心方》、宋代《證類本草》明代《本草綱目》等書多所採錄，其主要內容保存在《政類本草》中尚忠鈞輯校本《本草拾遺》。

    全書分為三部分，序例部分相當於部論，記載了「十劑」的內容。謂藥有宣、通、補、泄、輕、重、澀、滑、燥、濕十劑。拾遺部分共收載藥物692種。分為石、草、木、獸禽、果菜米等部，各藥內容分藥名、性味、毒性、藥效、主治、產地、藥物形態、採制等項。《本草拾遺》在唐代是僅次于《新修本草》的一部重要本草著作。

談紅麴的功效

    紅麴是「藥食同源」的典型食材，被廣泛用在健康飲食、製藥、生物科技等產業。

    根據分析， 紅麴的主要成分包括莫那克林等，這些成分的主要功能有：

1.抗菌力，能有效抑制食物腐敗細菌。

2.抗發炎反應。

3.調節免疫機能，能抑制過強的免疫力。

4.抗氧化力，可保護免疫細胞的細胞膜，避免被自由基氧化破壞。

    其主要有可降血壓、降膽固醇、抗氧化等具許多保健功效的成分。

1.固醇紅麴的成份中最有名的是monacolin K，是紅麴生長的一種產物，可降膽固醇。如果膽固醇偏高，可以吃紅麴的產品，來降膽固醇。

2.降血壓有些紅麴會產生γ-胺基丁酸，也稱做GABA(佳保)，是一種可以降血壓的成分。紅麴菌其實也分為許多不同的種類，不同菌株特性不同，會產生不同產物，具有不同功效。而並不是所有的紅麴菌都能產生monacolin K、ABA這2個成分，因為許多人同時有高膽固醇、高血壓。

3.抗氧化、抗疲勞、治療老人癡呆..等功效。

談虛里有什麼主要症狀及虛里診的意義

    虛里，胃之大絡名，十六絡脈之一。對虛里《黃帝內經.素問.平人氣象論》是如此論述：“胃之大絡，名曰虛里。”虛里位於左乳下心尖搏動之處，其脈從胃貫穿脯膜絡於肺，出於左乳下。

    在臨床上，虛里診有如下幾方面的意義：

1.診病意義：“據胃之大絡，名虛里，貫膈絡肺，出於左乳下”，說明虛里脈與心肺、胃氣和宗氣密切相關。所以，通過測虛里的搏動，可以推測心肺的功能和宗氣的盛衰。

2.確定病位：如果虛里搏動“盛喘數絕”，說明病在中，反應體中的胃及心肺有病。

3.判斷疾病：如果虛里搏動“結而橫，有積矣”，這說明了內有積聚。

4.判定預後：如果虛里搏動“絕不至，曰死”，則意味著預後不良。

5.判定氣之虛實：如果虛里搏動劇烈，“其動應衣”，說明這是宗氣大泄的病證。

    虛里診就是對“左乳下，其動應手”處進行診察。至於診察方法，則是根據“其動應手”和“其動應衣”則知，可用望診及問診的方法。

談紅花功效

    紅花又叫刺紅花，屬於菊花類的一種。葉片呈線體狀，細而長，聞起來有一種特殊的香氣，味道比較苦澀。紅花可以大面積的種植，且不易死亡，成活機率要比別的植物高得多。在經過翻炒後，紅花的出油率也很高。近年來，許多地區都大面積的種植紅花。一般種植紅花的空氣都比較清新，在空氣污染嚴重的地方紅花是無法生長的。紅花有川紅花與藏紅花，川紅花吸收油脂功效佳。本文的紅花功效是談藏紅花為主。

功能主治

活血通徑、散瘀止痛。用於經閉、痛經、惡露不行、症瘕痞塊、跌打損傷。古人常有於血在體內時，常加紅花一小把:紗布包煮開可用一天兩次泡腳,適用各種靜脈曲張,末梢神經炎,血液循環。

活血能經;祛瘀止痛，紅花味辛、性溫，歸心、肝經。氣香行散，入血分具有活血通經，祛瘀止痛的功效 主治痛經，經閉，產後血暈，瘀滯腹痛，胸痹心痛，血積，跌打瘀腫，關節疼痛，中風癱瘓，斑疹紫暗。

紅花美容功效

紅花祛斑：在祛斑的同時調節人體內分泌，加速人體新陳代謝，排除體內毒素為祛斑和新細胞再生創造一個最好的環境;同時活化肌膚，補充肌膚元氣，提高肌膚角質細胞儲水、鎖水的能力，提升角質層細胞含水量，令角質細胞進化為高透明的「透潤角質細胞，」肌膚瞬間水潤晶瑩，皮膚當然水水的、嫩嫩的，白皙動人。

紅花便是我們常說的藏紅花，藏紅花含胡蘿蔔素類化合物，具有祛斑的作用。而我們所說的紅花祛斑並不但僅便是一味藏紅花，另有其他如玫瑰，洋甘菊，紅巧梅等一起協同發揮祛斑作用的。

功效一、平衡激素

    

    人的身體中的色素在肌膚表面沉澱，是由於內分泌失調引起的，令人煩惱、尷尬。紅花祛斑可及時調節內分泌，消除因內分泌失調引發的色斑，恢復健康自信。

功效二、調神靜氣

    

    長時間工作使人心情煩悶、思維遲鈍，是因為人體大腦缺氧的表現。紅花能促進人體血液循環的血氧供給，讓使用者保持思維敏捷、心態平衡，充滿自信。

功效三、排毒養顏

    

    現代女性承受巨大的工作和生活壓力，易焦慮、不安、睡眠品質降低，血流速度減慢，肌膚缺氧,肌膚因缺氧而失去自然光澤。紅花能最大限度地改善血液微循環。

紅花的功效確實是很多的，尤其是對於女孩子的美容功效很大的，用艾葉紅花泡腳的確是不錯，同時因為艾葉是一種涼性的植物，這樣就有著去除腳氣，讓腳丫子更加的乾爽。紅花則有著促進血液循環的效果。

談黃豆的種種及功效

    黃豆屬於豆科植物，其可食用的種籽是生長在豆莢中。黃豆種籽有許多種顏色，如綠色、棕色、黃色或黑色。黃豆有許多種用途，並且有多種的食用方式，乳綠色黃豆(毛豆)、乾燥的黃豆、豆漿、黃豆堅果、天貝、黃豆粉、豆腐等製品。

    黃豆被認為源自於中國，早在西元前十一世紀就有記載關於中國北方種植黃豆的文獻。黃豆被推崇為神聖的五穀之一，西元一世紀黃豆傳到中國南方與韓國，在西元七世紀時期，黃豆傳到日本與整個亞洲。直到十七世紀，歐洲訪客到東方時才將黃豆引進歐洲。在十七世紀末期，醬油成為最早被引進美國的黃豆製品。西元1770年間，班傑明.富蘭克林從英國寄黃豆種籽給他在美國的一位植物學家，從此以後，美國就成為黃豆的主要生產國。美國是黃豆最主要的生產國，其次是巴西阿根廷。
    黃豆內含的蛋白質高居所有豆類之冠。完整的黃豆含有大量的纖維，但是大部分的黃豆製品並沒有含太多的纖維。黃豆是鈣質一個優質的來源，每份大約就含有八十至七百五十毫克的鈣質，視不同黃豆製品而定。雖然黃豆食品中的草酸與植酸含量很高，而且這兩種成分都會阻礙鈣質的吸收，然而黃豆食品，如味噌與天貝是鐵質一個很好的來源。黃豆食品含有大量的銅與鎂，同時也富含維生素B群，特別是菸鹼酸、維生素B6與葉酸。黃豆含有大量的植化素大豆異黃酮，有助於預防某些癌症、對抗心血管疾病與增加骨質密度。
    中國使用發酵的黃豆凝乳來治療皮膚感染已有三千年的歷史。此外，黃豆也可用來減緩女性熱潮紅。
    
    其療效如下：
1.骨骼健康：中國一項針對兩萬四千四百零三位女性進行研究發現，攝取黃豆可以預防骨折，特別是更年期早期的婦女。

2.預防攝護腺癌：一項試管研究發現，黃豆中的一種異黃酮金雀異黃酮，可以抑制攝護腺癌細胞生長。大部分動物實驗都證實，大豆異黃酮可以抑制攝護腺腫瘤擴散。

3. 預防乳癌：許多文獻指出，食用黃豆可以預防乳癌，因為黃豆含有大豆異黃酮成分。許多健康專家同意，適度的攝取黃豆對一般人而言是安全的。但乳癌患者請在食用黃豆之前，先諮詢醫生或營養師。

4. 預防心血管疾病：超過五十項試驗，包括人體試驗發現，食用黃豆食品可以改善膽固醇比例，同時降低總膽固醇與低密度膽固醇指數，特別是對膽固醇過高的人而言，效果更為明顯。

談中國第一部國家藥典《新修本草》

      本書簡稱《唐本草》，又名《英公本草》，是第一部國家藥典。唐顯慶二年（657）蘇敬奏請編修本草，唐政府乃詔蘇敬等23人撰修，顯慶四年（659）正月十七日完成了全部編撰任務。全書共54卷，分為三部分。《正文》即通稱《新修本草》20卷，目錄1卷；藥圖25卷，目錄1卷；《圖經》7卷，該書修成之後，由唐政府頒行全國，以為藥用之根據，流傳400餘年。書中《藥圖》7卷北宋時就已亡佚無存。《圖經》部分也已久佚，但部分內容收載于《蜀本草》佚文及《千金翼方》二書中，《正文》部分原書雖佚，但文字通過歷代本草引錄收載基本得到保留，近年來國內及日本學者作了許多輯佚、考證工作。

    《新修本草》正文部分包括序例和850種藥，比陶弘景《本草經集注》新增藥物114種，分玉石、草、木、禽獸、虫魚、果、菜、米、有名無用等九類。介紹藥物味、性、良毒、主治、用法、別名、產地等，下以小字略述形態。對古書未載之內容加以補充，內容有誤者，重加修訂，具有較高的學術價值。《藥圖》是根據各地繪製的生藥彩圖編集的，這是我國唐代以前卷帙最多，藥物來源最豐富的彩色藥物圖譜。《圖經》是《藥圖》的文字說明，介紹了藥物形態、產地、採藥等，以辨異同。《新修本草》以較多的藥物考證和豐富的藥學知識贏得了中外醫藥者的尊崇，並對後世藥物學發展有深刻影響。

胃氣與發病遲早有什麼關係？

    胃氣與人的生命息息相關，胃氣的多少、有無決定五臟經脈之氣的變化，對於人體的健康很重要。

    中醫認為，脈應四時或為平脈，或為病脈，即使是病脈亦易治；脈反四時及不間臟脈病難已。四時之脈以胃氣為本，《黃帝內經.素問.平人氣象論》，“春以胃氣為本”，“夏以胃氣為本”，胃氣的多少有無決定人病與不病。
    《黃帝內經》經文有“春胃微弦曰平，弦多胃少曰肝病，但弦無胃曰死。胃而有毛曰秋病，毛甚曰可”一說。其中，毛就是指毛脈。 
    毛脈是秋時主氣所反應的脈象，胃而有毛，即秋時不見弦脈而見反四時的毛脈。如果秋時胃氣脈為主，而微見毛象則秋天發病；而毛甚，則是毛多胃氣少，說明胃氣受損，不能抗病，即今病。 
    由以上可知，胃氣有無決定人病與不病，直接決定人發病的遲早。

糖尿病患者可以吃楓糖嗎？

    被稱為“楓葉之國”的加拿大其主要特產便是楓糖了， 楓糖是楓樹液所製造的， 其甜味比許多的糖類都要低， 故頗受消費者的歡迎， 男女老少皆宜， 楓糖富含維生素和礦物質等營養物質。 楓糖可以加在甜點中， 各種美味小吃中亦可以添加， 楓糖美味甜蜜的滋味， 縈繞在人們心中。

    糖尿病患者眾所周知， 是不可以吃甜食的， 日常的飲食也是主張清淡的， 但是楓糖糖尿病患者可以吃嗎?有沒有影響呢?這是每個糖尿病人都應該要有所瞭解的， 下面就一起來看看糖尿病患者可不可以吃楓糖。

相當於其他自然含糖物， 楓葉糖漿的糖分含量較低， 約為66%(蜂蜜含糖量約79%—81%)。 楓葉糖漿富含有機酸， 含有幾十種礦物質和維生素， (含鉀量遠高於蜂蜜， 蜂蜜中鈣和鎂為零， 鈉不及蜂蜜的十分之一。 )能讓虛弱的體質迅速地補充營養， 使疲勞的肌體和大腦恢復充沛活力，不僅被認為是適合中老年人、女性和兒童等群體食用的健康食品， 而且由於是一種低糖的良性能源， 糖尿病人也可適量食用。 楓葉糖漿具有低熱量， 抗氧化的特點， 許多愛美的人士都將其作為瘦身和養顏美容的飲品， 並認為在提升人體免疫力等方面有著較好的效果， 又因其美妙的口感， 被人們更廣泛的使用於各類食物料理中。

作為最具特色的產品， 楓葉糖漿的生產受到加拿大食品檢驗局(CFIA)嚴格的監控以確保其安全和品質， 產品不含人工色素等添加物， 不含油脂成分， 被該國人民引以為豪的成為“健康天使”。

糖尿病患者可以適量吃楓糖， 這是可以說是給糖尿病患者一個安慰吧， 世上還有糖尿病患者可以吃的甜食。

那種參類適合解除疲勞？

    中藥裡叫做「」的很多，但真正能夠很有效地改善疲勞的只有人參、西洋參、黨參、太子參四種，此四種參的作用也各不相同。今說明如下：

　一、人    參
        人參的作用最強，但是用起來有禁忌，稍為有點熱象的都不適合，陰虛的人服用就更加危險了，有進一部傷陰的可能。人參裡包括紅參和生曬參，其作用有區別：

1.紅  參
    是經過蒸製的人參，藥性偏溫，更長於大補元氣、益氣攝血，疲勞到極點而且確實氣虛的人，適合用紅參。因為它的補氣中帶有剛健溫燥之性，適宜身體非常虛弱，脈搏微弱及出現心力衰竭、心源性休克的病人。從理論上說，這類病人冬天、夏天都可以服用人參，不過夏天用量應適當減少，可以改用生曬參，冬天再用紅參，紅參的服用方法和普通人參相同。

2.生 曬 參
    是指一般的人參，和紅參比起來，藥性比較平和，不那麼溫燥，既可補氣，又可生津，適用於扶正袪邪、增強體質和抗病能力。人參的參鬚也是好東西，市面上的參鬚以紅參鬚為多見，性能與紅參相似，但效力較小而緩和，同時價錢也便宜，有的女性生完小孩覺得虛，喝參湯有典用力過猛，可以改喝參鬚湯，稍為補補氣。

二、西 洋 參
    有熱象的人不宜用人參，這時候用西洋參較好，至少還容得邊補邊清。因為西洋參性質不那麼燥熱，能益肺陰、清虛火、生津止渴。凡是需要用人參，但體內有虛熱，受不了人參溫補者，皆可以西洋參代之。
    現在的西洋參有切片、有整參，每天可以吃十克左右。切片參可以直接用開水沖泡，像喝茶一樣喝到水中沒有參的味道了，再把參片嚼碎吃掉。如果是整參，最好是隔水蒸；將西洋參放在小碗中，用水淹過，再將碗放在蒸鍋中，在鍋中加水，蒸至西洋參質地變軟，之後喝掉參水，再用開水再次沖泡，待水中沒有參味之後，嚼服參身。
    久病傷陰、身體羸瘦之人，可能疲勞感很明顯，病人往往急於改善，這時候用人參需特別謹慎，西洋參就比較保險，即便在夏天也合適，因為西洋參可以氣陰雙補。

三、黨   參
    黨參的作用比人參者要弱，但是因為價錢便宜，有時候可以代替人參起到補虛的作用。中醫急救病人虛脫(休克)時，一般多用人參來煎「獨參湯」，如果一時找不到人參，也可用黨參代替。但是，用量要較大。黨參對脾、肺氣虛的效果最好，與黃耆、白朮、山藥配能補脾氣，和熟地、當歸配能補血。

四、太 子 參
    作用類似黨參，或者比黨參的勁還要小一點，而且沒有黨參的燥。黨參就是人參的山寨版，而太子參就是西洋參的山寨版，因為太子參可以益氣生津，屬於陰陽都兼顧到的補藥，但整體的力量又比西洋參遜色，其價格便宜，也是有效的替代品。
   特別適合久病體弱、脾胃被傷、出現飲食減少、乏力、出汗等症狀的人使用。如果是發熱疾病的恢復期，病人會出現氣陰兩傷者的症狀，如口乾舌燥、煩躁、氣短乏力、疲倦不堪等。這時候可以用「太子參生地湯」。即便是熱都退了，抗生素也停了，最好還是用這個方子善後，把體內的餘熱再清一清。

趣談「砍瓜」

        這種瓜奇就奇在它的特點像壁虎的尾巴一樣能夠再造，不必待到瓜熟後摘下食用，正在成長期能夠隨意砍著吃，吃多少砍多少，天天都有鮮瓜吃，剩下的瓜砍掉後還會再長回去，故名「砍瓜」，可謂天下奇瓜。瓜汁還是自然的創可貼，不慎劃破手，滴一滴瓜汁，助於外傷癒合種了這樣的瓜吃，天天吃鮮瓜。

    其從幼瓜授粉到成熟僅20至26天就可以結瓜。長度一般130厘米左右，最長達150厘米，直徑12-15厘米。砍瓜是近年通過雜交、組合、定位選育而成的一個新品種，絕非轉基因農產品，屬葫蘆科綠蔓匍匐一年生植物。

    砍瓜屬於中國南瓜的一個變種，自愈能力極強，砍瓜含有人體自身不能合成的8種必需胺基酸和豐富的維生素C，營養價值很高。

談《食療本草》一書

    唐‧孟詵撰食療本草為介紹中國食物之醫療價值的一本著作。

    唐‧孟詵撰成於唐長安年間（西元701～704年），張鼎又於唐開元年間（西元721～739年）予以增補而成（據《嘉祐本草》所引引書傳達室載，此書係孟詵所撰《補養方》後經張鼎於開元九～二十七年間補訂而成，因此食物藥治病為主，改名為《食療本草》，孟氏原書收載本草138種，張氏補入89條，合為227條）。

《食療本草》全書三卷，原帙今已無存，其佚文散見於《證類本草》和《醫心方》等書中，清光緒三十三年（1907）英國人斯坦因在敦煌莫高窟中發現該書古抄本殘卷，收有從石榴至芋共26種藥物的條文，現存英國倫敦博物館。1930年日本中尾萬三考察、校定了該書，以《食療本草考察》為名。全書分兩編，載藥241種，是近代最早的一種輯本。

   此書係本草學著作，內容豐富，藥物多切合實用，是我國唐代較全面的營養學和食治專著，收錄了許多唐初本草書中未載的食藥。書中按物類為序排列，並分析食性，論述功用，記載禁忌，鑒別異同，附載單方。所列食治藥物，多系人們常用的食物、醬菜、果品、肉類等，反映了以食養臟、臟器療法的思想。

為什麼說脈以胃氣為本？

    脈以胃氣為本，是脈診的內容之一。在臨床上，脈象是否有胃氣，是疾病預後的重要依據。由於胃氣與人的生命息息相關，胃氣的多少，有無決定五臟經脈之氣的變化而表現出平、病和死脈。因而，就有了“脈以胃氣為本”一說。

    脈以胃氣為本的理論根據為：

1.人的性命，靠穀氣為養，穀氣入胃化生精微以養臟腑，故胃氣為臟腑之本。如《黃帝內經.素問.玉機真臟論》所說的：“五臟者，皆稟氣於胃。”

2.脈中有氣和血，《黃帝內經.靈樞.決氣》說：“中焦受氣，取汁，變化而赤，是謂血。”因而，血來源於脾胃。而脈中的氣主要是營氣，營氣的生成來源於水穀，即《黃帝內經.靈樞.營衛生會》所說的：“營者水穀之精氣也”。

3.胃氣是氣血運行的動力，五臟之氣必須有胃氣才能行於脈中，才可以發揮濡養機體的作用。《黃帝內經.素問.玉機真臟論》說：“臟氣者不能自至於手太陰，必因於胃氣，乃至於手太陰矣。”

4.胃氣滋養，補充五臟之氣，胃氣的多少決定五臟之氣的變化，並在寸口脈有所反應，如《黃帝內經.素問.五臟別論》所說：“是以五臟六腑之氣味，皆出於胃而變見於氣口。”

    總之，胃氣是氣血運行的動力，胃氣是人之常氣，人一分鐘都不能沒有胃氣。如果脈象沒有胃氣，則是逆象，有死亡的可能。

節氣立冬及其養生之道

       立冬也即是宣告冬天即將到來，在台灣冬季除了寒流來襲，一般來說白天溫度還是炎熱，而早晚也逐漸變涼。常有人在這天進補，謂之「補冬」。

    立冬是一年二十四節氣中的第十九個節氣。在每年陽曆11月7日前後，太陽到達黃經225度時開始。曆書記載：「斗指西北維為立冬，冬者終也，立冬之時，萬物終成，故名立冬也。」《月令七十二候集解》說：「立，建始也。冬，終也，萬物收藏也。」立冬是表示冬季開始，萬物收藏，規避寒冷的意思。

我國古時民間習慣以立冬為冬季的開始。但現在因為我國幅員廣大，除全年無冬的華南沿海和長冬無夏的青藏高原地區外，各地的冬季並不都是於立冬日同時開始的。按氣候學劃分四季標準，以下半年候（５天）平均氣溫降到10℃以下為冬季，則「立冬為冬日始」的說法與黃淮地區的氣候規律基本吻合。我國最北部的漠河及大興安嶺以北地區，9月上旬就早已進入冬季，首都北京於10月下旬也已一派冬天的景象，而長江流域的冬季要到「小雪」節氣前後才真正開始。

我國古代將立冬分為三候：「一候水始冰；二候地始凍；三候雉入大水為蜃。」此節氣水已經能結成冰；土地也開始凍結；三候「雉入大水為蜃」中的雉即指野雞一類的大鳥，蜃為大蛤。立冬後，野雞一類的大鳥便不多見了，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤，所以古人認為雉到立冬後便變成大蛤了。

立冬時節，太陽已到達黃經225°，北半球獲得的太陽輻射量越來越少，由於此時地表夏半年貯存的熱量還有一定的剩餘，所以一般還不太冷。晴朗無風之時，常有溫暖舒適的「小陽春」天氣，不僅十分宜人，對冬作物的生長也十分有利。但是，這時北方冷空氣也已具有較強的勢力，常頻頻南侵，有時形成大風、降溫並伴有雨雪的寒潮天氣。從多年的平均狀況看，11月是寒潮出現最多的月份。劇烈的降溫，特別是冷暖異常的天氣對人們的生活、健康以及農業生產均有嚴重的不利影響。注意氣象預報，根據天氣變化及時搞好人體防護和農作物寒害、凍害等的防御，顯得十分重要。

立冬與立春、立夏、立秋合稱四立，是個重要的節氣。隨著立冬節氣的到來，草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動趨向休止，以冬眠狀態，養精蓄銳，為來春生機勃發做準備。人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補冬的習俗。人在這個進補的最佳時期，進行食補，為抵御冬天的嚴寒補充元氣。遵循「秋冬養陰」「無擾乎陽」「虛者補之，寒者溫之」的古訓，應少食生冷，一般人可以適當食用一些熱量較高的食品，但也不宜燥熱。多飲豆漿，多吃新鮮蔬菜，以及一些富含維生素和易於消化的食物。

冬天是蔬菜的淡季，人們可適當吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素C、維生素B，還有維生素A，紅心甘薯還含較多的胡蘿蔔素。多吃薯類，不僅可補充維生素，還有清內熱的作用。可適當吃一些青菜、豆腐、木耳等。此外，在冬季上市的大眾菜中，除大白菜外，還應選擇圓白菜、心里美蘿蔔、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜中維生素含量均較豐富，要經常調換品種，合理搭配，補充人體維生素需要。

這裡須注意的是，我國幅員遼闊，地理環境各異，人們的生活方式不同，同屬冬令，西北地區與東南沿海的氣候條件迥然有別。冬季的西北地區天氣寒冷，可以適當熱補或溫補；而長江以南地區雖已入冬，但氣溫較西北地區要溫和的多，進補應以清補甘溫之味為宜；地處高原山區，雨量較少且氣候偏燥的地帶，則應以甘潤生津之品的果蔬、冰糖為宜。除此之外，還應因人而異，人有男女老幼之別，體質有虛實寒熱之辨，本著人體生長規律，中醫養生原則，少年重養，中年重調，老年重保，耄耋重延。故「冬令進補」應根據實際情況有針對性地選擇清補、溫補、小補、大補，萬不可盲目「進補」。

冬天是天寒地坼，萬木凋零，生機潛伏閉藏的季節，人體的陽氣也隨著自然界的轉化而潛藏於內。因此，冬季養生應順應自然界閉藏之規律，以斂陰護陽為根本。在精神調養上力求其靜，控制情志活動，保持精神情緒的安寧，含而不露，避免煩擾，使體內陽氣得以潛藏。

起居調養上，應早睡晚起，日出而作，保證充足的睡眠，有利於陽氣潛藏，陰精蓄積。衣著過少過薄、室溫過低，既易感冒又耗陽氣。反之，衣著過多過厚，室溫過高，則腠理開泄，陽氣不得潛藏，寒邪易於侵入。中醫認為：「寒為陰邪，常傷陽氣。」人體陽氣好比天上的太陽，賜予自然界光明與溫暖，失去它萬物無法生存。同樣，人體如果沒有陽氣，將失去新陳代謝的活力。所以，立冬後的起居調養切記「養藏」。

此外，立冬時運動應以靜態運動為主，可以在向陽的地方，在晨光下進行八段錦、十六段錦、太極拳等運動，以感到舒適愉悅為好。

談赤道櫻草及其特性與用途

    赤道櫻草─它不是「枸杞」，卻有「日本枸杞」之名。沒有紫羅蘭的芳香，卻有「中國紫羅蘭」美名。

爵床科(Acanthaceae)十萬錯屬(Asystasia) ◎別名：日本枸杞、活力菜、寬葉十萬錯、寬葉馬偕花，活綠菜(南部民眾通稱)，日本黑子仔菜(中北部民眾通稱-意思是日本龍葵)，中國紫蘿蘭。 ◎原產地：分布於中南半島、馬來半島、泰國、印度以及中國大陸的廣東、雲南等地，生長於海拔 1,000 公尺以下的地區。‧ ◎分佈：中南部庭院，花圃或公園栽培供觀賞或菜園供做綠色蔬菜。目前極常見，食用人口漸多。 ◎用途：1.食用：赤道櫻草的嫩枝葉細嫩好吃，沒任何氣味，煮湯(蛋花湯)，煎蛋，做小吃(碗粿，水餃)都很好吃；葉子久煮，常綠不褪色，故又名活綠菜；繁殖力特強(扦插法最快)，沒有蟲害，不用施藥，是安全又健康的蔬菜植物。2.藥用：具有藥效，菲律賓將它的花葉作為小腸收斂劑；非洲國家的原產地，婦女分娩期間則被用於減緩陣痛；甚至某些國家用來治療風濕及氣喘。性味：莖、葉：辛、平；味苦，性寒。效用：莖、葉：散瘀消腫，接骨止血；清熱解毒，涼血止血，利濕通淋。治跌打腫痛，骨折，外傷出血，感冒發燒，肺炎，支氣管炎，咽喉疼痛，肝炎，黃疸型肝炎，膽囊炎，濕熱瀉痢，泌尿系感染，小便淋痛，口腔潰瘍，白帶，腸風下血，痔瘡腫痛，皮膚紅腫，蜂窩組織炎，燒燙傷。 ◎莖：草本，莖直立或斜生，高 15~60 公分，莖基部匍匐狀，嫩莖方形，全株具絨毛。 ◎葉：葉對生，心形、卵形或卵圓形，長 2~6 公分，寬 1~3.5 公分，先端鈍尖或急短尖，基部圓到楔形，全緣，葉脈 5~8 對；葉柄長 1~4 公分，下延。 ◎花：花穗長 10~30 公分，彎形，穗狀花序，花單側，稍具旋轉狀排列；苞片 3，三角形，細小，萼片 5，線形，長 0.5~1.0 公分，寬約 0.2 公分，有剛毛，花冠兩側對稱，直徑約 2.0~3.5 公分，白色、粉紅色至淡紫紅色，鈴形，花冠管長約 1.5~3.0 公分，線形，細長，喉部鐘形，花瓣 5，近球形，徑約 0.4 公分，下唇有紫紅色線狀斑點；雄蕊 4，花絲長 0.5~1.0 公分，具明顯之子房柄。花期 10 至隔年 2 月。‧果實：蒴果具 2~4枚 種子，球形，徑約 0.3 公分。 ◎特性：常綠草本，莖直立或斜生，高 15~60 公分，莖基部匍匐狀，嫩莖方形，全株具絨毛。葉對生，心形、卵形或卵圓形，長 2~6 公分，寬 1~3.5 公分，先端鈍尖或急短尖，基部圓到楔形，全緣，葉脈 5~8 對；葉柄長 1~4 公分，下延。花穗長 10~30 公分，彎形，穗狀花序，花單側，稍具旋轉狀排列；苞片 3，三角形，細小，萼片 5，線形，長 0.5~1.0 公分，寬約 0.2 公分，有剛毛，花冠兩側對稱，直徑約 2.0~3.5 公分，白色、粉紅色至淡紫紅色，鈴形，花冠管長約 1.5~3.0 公分，線形，細長，喉部鐘形，花瓣 5，近球形，徑約 0.4 公分，下唇有紫紅色線狀斑點；雄蕊 4，花絲長 0.5~1.0 公分，具明顯之子房柄。蒴果具 2~4枚 種子，球形，徑約 0.3 公分。花期 10 至隔年 2 月。