過敏體質的人應少吃那些食物？

    一般而言，過敏體質的人，對於一些特定的食物會有過敏反應。當然，如果能做過敏原測試，是最好不過了，能更為瞭解避免碰觸那些食物。如若不然，下列食物是易引起過敏反應，提供作為參考。

1.海鮮食物：蝦、蟹、貝類與不新鮮的魚類。

2.肉類：豬皮、羊肉、鵝肉等。

3.奶類與蛋類：牛奶、羊奶、雞蛋、鴨蛋等。

4.核果：如花生、核桃、杏仁、腰果、開心果等。

5.蔬菜：馬鈴薯、茄子、香菇、竹筍、蘆薈等。

6.水果：芒果、橘子、荔枝、龍眼、草莓、奇異果、榴槤、椰子、各種水果乾等。

7.含人工色素、抗氧化劑、香料、防腐劑等食品添加物食品：市售果汁、汽水、布丁、糖果、豆乾、肉乾、蜜餞、醃漬物、醬菜、醬油、泡麵、各種罐頭食品等。

8.刺激食物：冰品、蔥、老薑、辣椒、韭菜、香菜、咖哩、咖啡、酒等。