平息調脈的方法及運用時的注意事項

    在臨床上，一次呼吸動作稱為一息。一息包括呼氣、吸氣和定息動作，定息是呼氣後吸氣前的短暫間歇期。一般的正常人一呼氣脈搏跳動兩次，一吸氣脈搏也跳動兩次。在呼氣與吸氣之間的間隔，脈又跳一次，因而，叫呼吸定息脈五動。可見，人的呼吸與脈動的關係是五動一息。

    對平息調脈，《黃帝內經》是這樣論述的：“常以不病調病人，醫不病，故為病人平息以調之為法。”這就是說，醫生用正常的呼吸，測候病人的脈跳速率。
    平息調脈的基本要求是“以不病調病人”，即醫生必須在身體健康的情況下，通過調節自己的呼吸，使呼吸均勻平穩，達到常人呼吸與脈率五動一息的標準，以此去測定病人的脈搏數，衡量病人脈搏的快與慢。
    平息調脈這種方法，對於現在的中醫臨床，依然有極其重要的應用價值。

     平息調脈法是用正常的呼吸，測候病人的脈跳速率，因而，運用時，一定要注意以下事宜：

    1.醫者的呼吸息數，必須達到常人呼吸與脈率五動一息的標準(相當17─18/分鐘)，不然，所測的病人的脈率，就會出現一些誤差。

    2.醫者應避免深長呼吸(潤以太息)，在潤以太息的情況下所測的脈數，當去除之。

    3.如果沒有熟悉準確掌握平息調脈法，可以讀表，按17─18/分鐘呼吸和72-85次/分鐘心動大體標準計算。

談白花椰菜的種種及效用

    白花椰菜屬十字花科蕓苔屬，家族成員包括芽球甘藍、甘藍菜和綠花椰菜。十字花科含有硫化合物，通常都有一個濃密的球形圓頭。白花椰菜有幾種顏色與品種，從白色到淡綠色到紫色。最主要的三種品種為白色花椰菜、球花甘藍菜(一種白花椰菜與綠花椰菜的混種)與羅馬品種的白花椰菜(綠黃色的白花椰菜)。

    白花椰菜的歷史可以追溯至西元前六百年，原產於小亞細亞一帶，之後傳到義大利。其產地在美國、法國、義大利、印度、中國、加拿大與墨西哥。美國境內，加州是最主要供應地區。
    
    白花椰菜是纖維與維生素C的最佳來源，同時也有豐富的維生素B與葉酸。白花椰菜含有一種名為蘿蔔硫素的植化素，有助於啟動肝臟中的酵素，把對身體有害的致癌物質代謝、排出體外。
    白花椰菜含有一種生物素，又稱為維生素H，它是一種水溶性維生素，能有效控制頭皮屑。生物素也可以使指甲變厚，防止指甲斷裂。睡前用力咀嚼如白花椰菜等食物，有助於預防熟睡中上下顎緊閉(磨牙)的情形發生。

    然而，白花椰菜有那些效用：

1.預防癌症：英國癌症期刊發表一篇關於引朶─3─甲醇的抗癌成分研究報告。這份研究指出，我們攝取的食物會對癌症基因產生影響。研究發現，十字花科的蔬菜，如白花椰菜，含有蘿蔔硫素。在動物試驗中發現，蘿蔔硫素可以有效抑制肺癌細胞；而在人類細胞的試管的研究中發現，蘿蔔硫素有助於殺死與抑制攝護腺癌細胞。

2.預防類風濕性關節炎：研究發現，攝取大量白花椰菜的婦女，罹患類風濕性關節炎的機率相對比較低。

為何過敏的氣喘患者可以多吃 洋蔥？

        洋蔥用於氣喘等呼吸道疾病治療的民間偏方，經實驗證實，洋蔥能使氣喘發作的機率降低約一半。 洋蔥所含的生物類黃酮成分，能防止引發氣喘、發炎的生化連鎖反應。 洋蔥的免疫成分及功效如下：

　一、槲皮素過

1.抑制免疫物質組織氨的分泌。
2.保護免疫細胞的完整性及穩定性。
3.擁有非常優秀的抗氧化能力，保護細胞避免引發過敏發炎反應(以紅洋蔥含量最高，黃洋蔥次之)。

二、木犀草素

1.具有平喘作用。
2.消炎作用。
3.抑制組織氨分泌，緩解過敏症狀。
4.提高免疫力。
5.對抗病毒感染。

三、山奈酚

1.具抗菌作用，能抑制金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌。
2.具抗氧化作用，可保護免疫細胞。

四、含硫化合物

1.抑制發炎、過敏症狀。

2活化T細胞與巨噬細胞。

3.增加自然殺手細胞的數量。

4.抗菌、殺菌。

五.硒

1.活化T細胞。

2促進抗體的產生。

3.防止或減少因化學物質引起過敏病症。

檸檬香茅的功效

    檸檬香茅(Cymbopogon citratus)

    禾本科香茅屬，多年生密叢型具香味草本。莖葉提取檸檬香精油，製香水、肥皂，並可食用，嫩莖葉為制咖喱調香料的原料，藥用有通絡驅風之效。

    檸檬香茅的藥用功效與作用：

1.健脾健胃，祛除胃腸脹氣、疼痛，可治胃痛、腹痛、幫助消化。

2.抗菌能力強，可治療霍亂、急性胃腸炎及慢性腹瀉。

3.滋潤肌膚，有助於女性養顏美容之用。

4.減輕頭痛、發熱等感冒症狀。

5.利尿解毒，消除水腫及多餘脂肪。

6.含有大量的維生素C。

7.調節油脂分泌，促進血液循環。

8.治療貧血，改善面色蒼白、萎黃、眩暈等。

  檸檬香茅清淡爽口，香氣怡人，生津止渴。不過孕婦應避免服用。檸檬香茅還適宜搭配玫瑰花、馬鞭草、迷迭香等做茶飲。

談孫思邈著《千金方》與《千金翼方》

    唐朝孫思邈，又名孫真人於西元674年撰《千金方》，因掺有道教方法，而不免有宗教色彩，依照其序文「人之生命貴於千金」，故稱為《千金方》。

    此書收集了當時名醫的各種處方，其內容分為三十卷、三十一門、二百三十三類。分述醫學之原理、鍼灸、按摩、調氣、補氣等方法。書中數種藥方，有採用羊、豬之肚臍與肝臟，為今日荷爾蒙之治療法，有以狂犬腦漿治狂犬病為今日免疫學之發明。另有《千金翼方》一書，為《千金方》之補註，係引用傷寒論而註，為今傷寒論研究家之重要資料。

    《千金方》作為集初唐以前醫經、方書大成之作，對推動醫學的發展起到了重要的作用。宋人葉夢得《避暑雜話》謂其"妙盡古今方書之要"，"今通天下言醫者，皆以二書為司命。《千金要方》成書後不到幾十年，就傳到國外，日本的《醫心方》、朝鮮的《醫方類聚》，不僅收截了孫思邈的醫論、醫方，而且在寫作體裁上也是模仿《千金方》的，由此可見其影響之深遠。

    《千金方》的內容相當豐富，具有廣泛的實踐基礎。書中婦科、兒科、五官科、內科(包括傷寒、熱病和雜病)、瘡癰、外傷、痔漏、解毒救急、針灸、食治、養生等等，各科獨立成篇，分門別類，有論有方，已初具專科規模。所以已故名醫黃竹齋先生稱《千金方》是"第一部臨床實用百科全書"。

問夢診病的方法及有關夢境

    醫生診斷疾病，一般要靠“望、聞、問、切”，但也有一些醫生，用問夢診病的方法。問夢診病的方法主要有三種：

1.陰陽類此定性：如水為陰，陰盛則夢大水恐懼；火為陽，陽盛則夢大火熔灼。

2.根據臟腑生理特點論夢定位：如肝氣盛則夢怒，肺氣盛則夢哭。

3.根據事物特點推論病因：比如，蟯蟲多，則夢眾人聚集；蛔蟲多，則夢毆鬪兵擊傷；飽則夢給予，飢則夢索取。

    然而，如果氣虛之人，則會由於氣虛臟腑不同，而出現不同的夢境：

1.肺氣虛的人：常夢見金屬兵刃和斬人殺雞鴨之事，但是如果在秋天做夢，便會夢見兩兵交戰或與人毆鬪。

2.腎氣虛的人：常夢見乘船溺水游泳之事，如果在冬天做夢就會夢見自己站立躲伏在水中或冰天雪地裏畏懼恐慌。

3.肝氣虛的人：常夢見奇花異草、香菇菌草，但是如果在春天做夢就會夢見匿伏在茂密的森林裡。

4.心氣虛的人：常夢見火燒紙焚或男性的陽物，但是如果在夏天做夢就會夢見大火燒山、救火救災之事。

5.脾氣虛的人：常夢見飢餓難當，但是如果在八、九月份的時候，就會夢見蓋房築屋、填土埋磚。

談無花果的種種與功效

      無花果通常被視為是一種水果，它的果實是帶籽的花托，而花朵生長在其中。無花果是一種象徵古老時期與聖經時代的水果，它也是聖經中經常被提到的水果。一六六九年，無花果被引進美國。十八世紀時期，西班牙傳教士將無花果帶至加州，並且在聖地牙哥的傳道本部種植無花果，因而名為「黑色教士」無花果。

    土耳其與希臘是無花果最主要的產國，美國位居第三，產區分布在加州、德州、猶他州、俄勒岡州與華盛頓州。美國全部的無花果乾果製品與百分之九十八的新鮮無花果，都來自加州的盛喬昆谷地附近。

    一份(約三顆)無花果的纖維含量，高居所有新鮮或乾燥水果之冠，纖維含量約是56公克 。它們富含鉀、鈣、鎂與鐵，同時也是植物基本化學成分多酚類一個最佳的來源，具有抗癌的功效。研究專家發現，無花果是最健康的乾燥水果之一，具有優質的抗氧化劑成分。

    其主要的療效如下：

1.療癒肌膚：一些研究顯示，無花果含有一種名為porlans的感光劑，當與紫

外線結合時，可以成功的治療一些皮膚的疾病與淋巴瘤。

2.幫助消化：無花果含有大量的纖維與消化酶，可以促進消化系統運作正常與幫助消化。

3.控制體重：無花果可以使人很快就有飽足感，並且減緩卡路里的吸收。

4.維護心血管健康：無花果內含一種酚酸類抗氧化劑，特別是無花果乾，可以減少體內單一細胞受損與突變，這對於心血管疾病與癌症，可能有預防的效果。

5.預防糖尿病：無花果內含的纖維種類可以減緩消化與糖分的吸收，因此可以降低罹患第二型糖尿病的風險。

談節氣寒露及其養生之道

    今天，是二十四節氣中的寒露，農曆二十四節氣中的第十七個節氣。在每年的10月8日或9日，視太陽到達黃經195度時為寒露。《月令七十二候集解》中說：「九月節，露氣寒冷，將凝結也。」《通緯•孝經援神契》：「秋分後十五日，斗指辛，為寒露。言露冷寒而將欲凝結也。」此時氣溫較「白露」時更低，露水更多，原先地面上潔白晶瑩的露水快要凝結成霜了，且帶寒意，故名。但是，由於地球的「溫室效應」，有時實在還無法感到明顯的節氣變化。

我國古代將寒露分為三候：「一候鴻雁來賓；二候雀入大水為蛤；三候菊有黃華。」此節氣中鴻雁排成一字或人字形的隊列大舉南遷；深秋天寒，雀鳥都不見了，古人看到海邊突然出現很多蛤蜊，并且貝殼的條紋及顏色與雀鳥很相似，所以便以為是雀鳥變成的；第三候的「菊始黃華」是說在此時菊花已普遍開放。

寒露時節，南嶺及以北的廣大地區均已進入秋季，東北和西北地區已進入或即將進入冬季。北方冷空氣勢力逐漸增強，氣候變化極快，遇到寒潮侵襲，會突然變冷，在我國東北地區的有些地方開始出現霜凍。除全年飛雪的青藏高原外，東北和新疆北部地區一般已開始降雪。

在江南一帶寒潮前鋒一過，就驟然降溫，所以當地民間流傳有：「白露身不露，寒露腳不露」的諺語。在我們南方正是秋高氣爽之時，但這節氣是在中秋節剛過兩日，廣東民間亦有「中秋過後夜夜涼」的民諺。此節氣開始了早晚稍涼而中午氣溫較高的乾爽天氣，但有時因寒流南下出現一些陰雨天，對秋收秋種有一定的影響。

由於寒露的到來，氣候由熱轉寒，萬物隨寒氣增長，逐漸蕭落，這是熱與冷交替的季節。在自然界中，陰陽之氣開始轉變，陽氣漸退，陰氣漸生，我們人體的生理活動也要適應自然界的變化，以確保體內的生理（陰陽）平衡。

這期間雨水漸少，天氣乾燥，晝熱夜涼。自古秋為金秋，肺在五行中屬金，故肺氣與金秋之氣相應，「金秋之時，燥氣當令」，此時燥邪之氣易侵犯人體而耗傷肺之陰精，如果調養不當，人體會出現咽乾、鼻燥、皮膚乾燥等一系列的秋燥癥狀。

隨著氣溫的不斷下降，感冒是最易流行的疾病，在氣溫下降和空氣乾燥時，感冒病毒的致病力增強。此時很多疾病的發生會危及老年人的生命，其中最應警惕的是心腦血管病。另外，中風、老年慢性支氣管炎復發、哮喘病復發、肺炎等疾病也嚴重地威脅著老年人的生命安全。據統計，老慢支病人感冒後90％以上會導致急性發作，因此要采取綜合措施，積極預防感冒。在這多事之秋的寒露節氣中，老年人合理地安排好日常的起居生活，對身體的健康有著重要作用。

所以，暮秋時節的飲食養生，應在平衡飲食五味基礎上，以滋陰潤燥（肺）為宜。根據個人的具體情況，適當多食甘、淡滋潤的食品，既可補脾胃，又能養肺潤腸，可防治咽乾口燥等癥。古人云：「秋之燥，宜食麻以潤燥。」此時，應多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜等柔潤食物，同時增加大棗、山藥等以增加體質；少食辛辣之品，如辣椒、生薑、蔥、蒜類，因過食辛辣宜傷人體陰精。水果有梨、柿、香蕉等；蔬菜有胡蘿蔔、冬瓜、藕、銀耳等及豆類、菌類、海帶、紫菜等。早餐應吃溫食，最好喝熱粥，粳米、糯米均有極好的健脾胃、補中氣的作用，可適當選用。此外還應重視塗擦護膚霜等以保護皮膚，防止乾裂。

在情志方面，由於氣候漸冷，日照減少，風起葉落，易使人頓生凄涼傷感之情。此時如能攜親伴友，尋覓佳處登高，實為舒心良方。當遠望那一派深秋景象，白雲紅葉，淺霜若銀，蒼山如黛，令人心曠神怡，胸懷高遠。

談鋪地黍及其效用

    
   鋪地黍，多年生草本。根莖粗壯發達。稈直立，堅挺，高50-100cm，多節。葉鞘光滑，邊緣被纖毛；葉舌很小，長約0.5mm，具纖毛；葉片質硬，線形長5-25cm，寬3-6mm，乾時上部常卷折呈現錐狀，上面被柔毛，下面光滑。圓錐花序開展，長5-20cm，主軸直立；分枝斜向上伸，粗糙，具棱槽，下部裸露；小穗長圓形，先端尖，無毛，長約3mm；第1穎長約為小穗的1/4，包卷小穗基部，先端截平或圓鈍，脈不明顯，第2穎與小穎等長，具7-9脈，先端喙尖，第1小花雄性；其外稃與第2穎等長同形但較寬，內稃膜質，幾等長于外稃；雄蕊3，花藥黑褐色；第2小花結實，谷粒長圓形，長2.2-2.5mm，平滑光亮，先端尖。花、果期6-11月。

鋪 地 黍(禾本科 Gramineae)

〈學名〉Panicum repense Linn.

〈別名〉苦藍釘、硬骨草、風颱草、馬鞭草。

〈效用〉根莖或全草有補中益氣、涼血解暑、清熱平肝、生津止渴、利尿解毒之效。腹痛、肋骨神經痛、肝炎、腎炎、風火牙痛、牙齦炎、鼻出血、鼻竇炎、糖尿病、高血壓、小兒疳積、脾胃不健、濕熱帶下、小便不利、水腫、煩渴、吐逆、咳嗽。

談『名醫別錄』主要內容及特色

    西元450年梁朝陶弘景，將最初之「神農本草經」加以補充編為「名醫別錄」。其所收集之藥，共有三百六十五種，按藥物的治療作用粗分上、中、下三品，同時在每一品之下，又粗略地將植物、礦物、動物等類藥大致做了歸類。

    對每一種藥，本書都載有其正名、性味、主治、別名（或一名）、用法、用量、藥物形態、產地採集炮製法及七情畏惡等項目。這基本上與《本草經》是相同的。在《名醫別錄》中，個別藥味之後已附有方劑，譬如說「露蜂房，合亂髮、蛇皮三味合燒灰，酒服方寸匕，日二，治諸惡疽、附骨癰，根在臟腑，歷節腫出，疔腫惡脈諸毒皆瘥，」這是本草著作中最早附有方劑的體例，為後世本草附方開創一個良好的實用開端。此外，《名醫別錄》中記載的藥物主治功效，有一些已經超過《本草經》，如桂可發汗、百部根可止咳等等，都是《本經》所無，故此書對於研究漢魏六朝的本草學有較重要的實用價值。

1,上藥：君藥，養命為主，無毒，收錄 一百二十種。'

2.中藥：臣藥，養性為主，有獨或無毒，收錄 一百二十種。

3.中藥：佐使藥，治病為主，多毒，收錄 一百二十五種。

  此種分類與現代西藥之分為毒劇藥、普通藥，頗為類似。