談無花果的種種與功效

      無花果通常被視為是一種水果，它的果實是帶籽的花托，而花朵生長在其中。無花果是一種象徵古老時期與聖經時代的水果，它也是聖經中經常被提到的水果。一六六九年，無花果被引進美國。十八世紀時期，西班牙傳教士將無花果帶至加州，並且在聖地牙哥的傳道本部種植無花果，因而名為「黑色教士」無花果。

    土耳其與希臘是無花果最主要的產國，美國位居第三，產區分布在加州、德州、猶他州、俄勒岡州與華盛頓州。美國全部的無花果乾果製品與百分之九十八的新鮮無花果，都來自加州的盛喬昆谷地附近。

    一份(約三顆)無花果的纖維含量，高居所有新鮮或乾燥水果之冠，纖維含量約是56公克 。它們富含鉀、鈣、鎂與鐵，同時也是植物基本化學成分多酚類一個最佳的來源，具有抗癌的功效。研究專家發現，無花果是最健康的乾燥水果之一，具有優質的抗氧化劑成分。

    其主要的療效如下：

1.療癒肌膚：一些研究顯示，無花果含有一種名為porlans的感光劑，當與紫

外線結合時，可以成功的治療一些皮膚的疾病與淋巴瘤。

2.幫助消化：無花果含有大量的纖維與消化酶，可以促進消化系統運作正常與幫助消化。

3.控制體重：無花果可以使人很快就有飽足感，並且減緩卡路里的吸收。

4.維護心血管健康：無花果內含一種酚酸類抗氧化劑，特別是無花果乾，可以減少體內單一細胞受損與突變，這對於心血管疾病與癌症，可能有預防的效果。

5.預防糖尿病：無花果內含的纖維種類可以減緩消化與糖分的吸收，因此可以降低罹患第二型糖尿病的風險。