慢性關節風濕會拖得比較久,手腳無法動彈,甚至連關節也會變形。這個疾病和自體免疫有關。與年齡無關而發生的腰痛,則多半是因為支撐脊椎的腹背肌衰退而造成的,但是也可能是骨頭的毛病或內臟的疾病所引起的。
變形性膝關節症、慢性關節風濕、腰痛,都是因為過胖而導致患部承受太大的負擔,所以要注意攝取熱量。中高年齡層會因為骨頭老化而引起腰痛。為了強健骨骼,要大量攝取鈣質以及幫助鈣質吸收的維他命D等。
慢性關節風濕的治療,則可以使用類固醇劑,但是會產生骨骼脆弱的副作用,所以要增加鈣的攝取量。青色魚、脂肪含量較多的魚中所含的EPA
,能夠抑制發炎症狀。因此,罹患變形性膝關節症或慢性關節風濕時,就要積極的攝取這類食物。
對於足.腰的疾病與症狀及對其有效的食物如下:
一、
維他命D
如黑旗魚、白鮭魚、剖開曬乾的鯡魚、鮟魧魚、魨魚
二、
鈣
如沙丁魚乾、蝦米、泥鰍、若鯥、愛芒特乾酪
三、
EPA
如養殖鰤魚、大翅鮶魚、鯖魚、烤鰻、遠東沙腦魚
下列就足.腰的疾病原因、症狀及有效的營養物質分別說明如下:
1.
變形性膝關節症
原 因:肥胖、O形腿、膝的外傷、肉體勞動等
症 狀:更年期以後膝的疼痛、關節腫脹
有效的營養物質:EPA
2.
慢性關節風濕
原 因:身心過度疲勞、壓力、與自體免疫有關
症 狀:全身關節痛、腫脹、難於活動、硬塊(風濕結節等)
有效的營養物質:EPA、α-亞麻油酸、維他命B6、C、薑黃色素
3. 腰 痛
原 因:腹背肌衰弱、骨的毛病、內臟疾病等
症 狀:疼痛、腳發麻、冰冷感、肩牓痠痛、頭重等
有效的營養物質:鈣、蛋白質、維他命B群、C、D、E
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