如何均衡攝取各類食物來促進血液循環

    最近，有一朋友談到近來常感到四肢有些麻麻的。我就告知，這可能是血液循環變差的緣故。一般而言，血液循環不良的原因，主要有營養不良、動脈粥狀硬化、高血糖、缺乏運動、穿著緊身服裝、吸煙、無法控制的壓力等因素。因此，要找到自己產生的原因，加以改善。尤其，要注意飲食問題，謹提供如何均衡攝取各類食物，以促進血液循環的資訊如下。

    

各種食物所含有的營養不盡相同，有些食物放在一起食用，會破壞彼此成分，即中醫的所謂“相剋”。有些食物放在一起食用，卻有相輔相成的效果，即中醫的所謂“相生”。因此，要保有健康身體，除了要注意均衡攝取各類食物之外，更要留意不同的簡單組合，可以取到預防各種疾病的功效。     以下，就能取到促進血液循環的功效者，其各種組合簡單說明如下： 1.蕃茄+牛肉(蛋白質)或洋蔥(大蒜素)或小松菜(鐵質) 2.彩椒+牛肉(蛋白質)或大蒜(大蒜素)或蠶豆(維生素B群) 3.洋蔥+牛肉(蛋白質)或球芽甘藍(維生素C)或小松菜(鐵質) 4.牛蒡+豬肉(蛋白質)或蜆(維生素B12)或南瓜(維生素C.E) 5.蕗蕎+蛋(蛋白質)或綠花椰菜(維生素E)或馬鈴薯(維生素C) 6.蕃薯+豬肝(鐵質)或黃豆(蛋白質)或生薑(薑烯酚) 7.菠菜+大蒜(大蒜素)或箭魚(蛋白質)或蕈類(菸鹼酸) 8.小松菜+生薑(薑烯酚)或蛋(蛋白質)或白花椰菜(維生素C) 9.韭菜+牛肉(蛋白質)或紅椒(維生素C.E)或生薑(薑烯酚) 10.空心菜+豬肉(維生素B1))或蕈類(菸鹼酸)或大蒜(大蒜素) 11.茼蒿+豬肉(蛋白質)或生薑(薑烯酚)或黃豆(鐵質) 12.蔥+鮪魚(蛋白質)或菠菜(鐵質)或高麗菜(維生素C) 13.芽菜類+牛肉(蛋白質)或生薑(薑烯酚)或洋蔥(大蒜素) 14.蠶豆+白帶魚(蛋白質)或羊栖菜(鐵質)或生薑(薑烯酚) 15.白花椰菜+醃橄欖(維生素E)或紫貽貝(鐵質)或雞肉(蛋白質) 16.生薑+鰹魚(蛋白質)或萊姆(維生素C)或蔥(大蒜素) 17.大蒜+鮪魚(蛋白質)或小松菜(鐵質)或辣椒(維生素C)

從香草茶談到富含花青素的「蝶豆花」

    今天，是居家種菜的最後結束的一節課，課程主題是香草。當然，香草類植物很多，有觀賞、提煉精油、泡香草茶、除蟲、綠肥、泡澡等不同用途，有些只有單一用途，某些則有多種用途。如薰衣草中的甜薰衣草適合吃，羽葉薰衣草則不適合吃(含精油成分高)。香蜂草帶有檸檬香的味道，適合泡香草茶。萬壽菊則可驅蟲或觀賞用，香茅則由於品種不同，有的適合熬煮，有的適合提煉精油。所以；香草要視其用途善加利用。
    因為，香草類植物怕高溫及長日照，適合秋冬以後植栽，夏天長的不好或栽培成功率較低，尤其怕雨水，最近經常下雨，使得香草死掉很多。結束講解課程後，老師泡香草茶，其重點是以主味，如薰衣草、迷迭香，再加次味，如檸檬味(香茅草或香蜂草)、薄荷味(薄荷)，剛開始量不要太多，味道太淡再酌量多加些，如果要有甜味，可以加些甜菊(天然的甜味劑)，我們剛開始喝時，味道淡淡的，隨著老師加更多的香草及甜菊，味道 變得較濃及有甜味。最後，老師調了一小杯目前最夯的蝶豆花，剛開始是淡紫色，隨後加入檸檬片(或醋酸等酸類)，就變成漂亮的紫色。但是，喝起來沒什麼味道，反而是檸檬味較重，是花青素使然。

    「蝶豆」是豆科植物的一種，花朵盛開時像一隻美豔的藍紫色彩蝶，因此蝶豆的花即稱為「蝶豆花」，它又有單瓣及重瓣蝶豆花。
    蝶豆花原產於爪哇、喜馬拉雃山、印度、斯里蘭卡及麻六甲一帶，是典型的熱帶植物。根含有GABA，種子具黏液，花具花青素，葉含黃酮類及黏液質。其花青素是一般植物的十倍，可作為天然的食物染料。其種子甘、平，種子及根有止痛、催吐、利尿、通經、瀉下等作用。但是， 成熟種子有微毒。藥用可作為驅蟲劑、緩瀉劑、利尿劑及通經劑。研究證實，花青素富含高營養價值，對於睡眠障礙者，可有效幫助入睡，其抗氧化作用可促進血液循環，改善眼疾、幫助維持在暗處的視覺。此外，蝶豆花也含有維生素A、C、E等營養成分，可促進皮膚健康及膠原蛋白形成，有助於減少自由基產生。
    蝶豆花除了可泡茶外，也可與米飯同煮，是天然的蝶豆花紫米飯。亦可用於加入麵條、饅頭、吐司，是天然的食用性染料。

從談食物養生的最佳時間到飯後如何養生

    前些日子，在與友人閒聊的時候，談了一陣子，話題又談到一些養生的話題上。當然，現在大家越來越注重養生，也是由於經濟條件的改變所使然。因此，有些食物也物換星移，有不同的喜好者。例如，早年台灣物質缺乏的時代，經濟條件較差，一般條件較差者，吃些番薯或番薯葉，條件較好的吃大魚大肉。但是，曾幾何時，現在又剛好相反，條件較差者追求吃大魚大肉；條件較好的人卻吃番薯或番薯葉，此乃大家開始注重養生了。其中，朋友也談到諸如吃水果的時間及飯後的養生問題，就此提供一些資訊供其參考。

      在飲食中，許多食物不是什麼時候想吃就能吃的，特別是對養生來說。一般來說，喝牛奶的最佳時間是晚上睡覺之前。這是由於牛奶有豐富的鈣，睡覺前喝，不僅可補充老人夜間血鈣的低落狀態，保護骨骼，而且由於牛奶有催眠作用，睡前喝，還有利於提高睡眠品質。    
           如果想喝茶，喝茶的最佳時間是用餐後一小時。這是由於茶葉中的鞣酸可與食物中的鐵結合 ，干擾人體對鐵的吸收，時間長了可誘發貧血。所以，如果飯後馬上喝茶，是不科學的。用餐後一小時喝茶，則最有利於養生。
            如果喜歡吃水果，最好在飯前一小時吃。這是由於水果是生食，吃生食後再吃熟食，體內白細胞不會增加，有利於保護人體免疫系統。
            由以上可見，許多食物都有自己的養生時間。所以，食物養生，一定要選擇最佳時間，否則，就不利於養生。

    飯後如何做才能有效增強人體的吸收、消化功能，減少和避免消化不良現象的產生，具體做法，概述如下:

1.飯後宜以茶水漱口
        在著名小說<<紅樓夢>>裡，可以看到賈府許多人皆有一個良好習慣，就是進食後用茶水漱口。這樣做既能漱去口腔裡的食物殘渣，又可改善牙齦的血液循環，從而達到增強抗病力和美容的目的。為什麼這麼説呢？這是由於進食後，口腔裡的食物殘渣有利於細菌的生長繁殖，如不即時漱去，其酸性代謝產物會腐蝕牙齒。同時，飯後用茶水漱口，可解油去膩，將嵌塞在齒縫中的食物除去，使口爽齒潔。
2.飯後慢步走
        <<攝養枕中>>裡說:"食之行數百步，大益人。"飯後緩慢活動，有利於胃腸蠕動，促進消化。正如古人云:"飯後百步走，活到九十九。"
3.飯後摩腹
         飯後用手摩腹，是指飯後用手輕輕按摩腹部，這可促進腹腔內血液循環，加強腸胃功能。
4.克服飯後的不良習慣
         俗語云:"飯後一根煙，快活似神仙"，此話大錯特錯，吸煙本來就危害健康，飯後吸煙，危害更大。有些人吃飽後喜歡放鬆褲帶，這個習慣也不好。因為飯後放鬆褲帶，會使腹腔內壓下降，使消化器官的活動和韌帶負荷量增加，容易發生腸扭轉，引致腸梗阻，胃下垂等消化系統疾病。
        總之，飯後要保持良好情緒，適當運動。不吸煙，不馬上吃水果。這樣，就有助於養生。

從扁桃腺發炎談到消除疲勞及恢復體力的簡單飲食組合

    昨天，與兒子的通話中，知道最近扁桃腺發炎。當然，一般而言；扁桃腺發炎的發病原因不外是感冒、過度疲勞、季節變化和體質不佳(免疫力較差)。急性扁桃腺發炎症狀是喉嚨痛、發燒，容易轉變為高燒。急性扁桃腺炎若一再發作，有可能變成慢性，症狀較穩定，但是疲勞時，就會喉嚨痛、發燒。由於兒子小時候，感冒時常會扁桃腺發炎，因此；叮囑其看醫生外，要多休息、多喝水、少喝含糖或咖啡因的飲料、油炸或燙辣的食物少吃、多吃些清淡的食物及注意飲食均衡。因此，也提供下列消除疲勞及恢復體力的一些簡單飲食組合供其參考。

    各種食物所含有的營養不盡相同，有些食物放在一起食用，會破壞彼此成分，即中醫的所謂“相剋”。有些食物放在一起食用，卻有相輔相成的效果，即中醫的所謂“相生”。因此，要保有健康身體，除了要注意均衡攝取各類食物之外，更要留意不同的簡單組合，可以取到預防各種疾病的功效。

      以下，就能取到消除疲勞的功效者，其各種組合簡單說明如下：

1.蕃茄+荷蘭豆(天門冬胺酸)或大蒜(大蒜素)或萊姆(檸檬酸)

2. 四季豆+羊栖菜(鐵質)或豬肉(蛋白質)或胡蘿蔔(維生素A)

3.荷蘭豆+球芽甘藍(維生素C)或蜆(鐵質)或洋蔥(大蒜素)及

4.秋葵+梅乾(檸檬酸)或馬鈴薯(維生素C)或豬肉(維生素B群)

5.櫛瓜+鮪魚(蛋白質)或豬肉(維生素B1)或蘆筍(天門冬胺酸)

6.小黃瓜+豬肉(維生素B1)或梅乾(檸檬酸)或長蒴黃麻(維生素A.C.E)

7.冬瓜+豬肉(蛋白質)或腐皮(鐵質)或大蒜(大蒜素)

8.玉米+鱈魚子(維生素E)或洋蔥(大蒜素)或.荷蘭芹(維生素C)

9.白蘿蔔+鰻魚(蛋白質)或荷蘭豆(維生素C)或味噌(維生素B群)

10.蕪菁+豬肉(蛋白質)或洋蔥(大蒜素)或竹筍(天門冬胺酸)

    以下,就能取到恢復體力的功效者，其各種組合簡單說明如下：

1.胡蘿蔔+牛肉(蛋白質)或羊栖菜(鐵質)芋頭(黏蛋白)

2.洋蔥+海帶芽(鉀)或鰤魚(維生素B1)或蜆(鐵質)

3.蓮藕+文蛤(蛋白質)或蔥(大蒜素)或柚子(維生素C)

4.蕗蕎+文蛤(鐵質)或牛肉(蛋白質)或萊姆(檸檬酸)

5.山藥+鲔魚(蛋白質)或小松菜(維生素A.C.E)或蔥(大蒜素)

6.芋頭+雞肉(蛋白質)或腐皮(維生素B1)或豆苗(維生素C)

7.小松菜+菊花(維生素E)或洋蔥(大蒜素)或豬肉(蛋白質)

8.京水菜+牛肉(蛋白質)或萊姆(檸檬酸)或滑菇(黏蛋白)

9.韭菜+沙丁魚(蛋白質)或培根(維生素B1)或豆芽菜(天門冬胺酸)

10.青江菜+豬肉(蛋白質)或蕃薯(維生素C)或舞菇(維生素B1)

11.長蒴黃麻+雞肉(蛋白質)或山藥(黏蛋白)或洋蔥(大蒜素)

12.油菜花+豆芽菜(天門冬胺酸)或蔥(大蒜素)或梅乾(檸檬酸)

13.豆芽菜+豬肉(維生素B1)或肝臟(鐵質)或大蒜(大蒜素)

14.毛豆+鯛魚(蛋白質)或蔥(大蒜素)或蘆筍(天門冬胺酸)

15.蠶豆+豬肉(蛋白質)或紅椒(維生素A.C.E)或蘆筍(天門冬胺酸)

16.白花椰菜+菠菜(維生素A)或大蒜(大蒜素)或高麗菜(維生素C)

17.蘆筍+杏仁(鎂)或火腿(維生素B1)或酪梨(鉀)

18.竹筍+豬肉(蛋白質)或梅乾(檸檬酸)或蘆筍(天門冬胺酸)

19.大蒜+豬肉(維生素B1)或南瓜(維生素A.C.E)或蘆筍(天門冬胺酸)

20.酪梨+豬肉(維生素B1)或洋蔥(大蒜素)或京水菜(維生素A.C.E)

保健蔬菜─芽菜淺談

    昨天，居家種菜的課，講到居家最簡單、方便、經濟又實惠；而且營養價值頗高的蔬菜─芽菜。芽菜為植物種子發育成幼苗充當蔬菜之總稱，因其含有豐富的維生素群、氨基酸及礦物質，並富含有高量的活化酵素，對於人體健康非常有助益，尤其是培育芽菜，時間短(大約5~7天即可收成)、不需施用農藥及肥料，是真正的有機蔬菜。台灣在颱風豪雨來襲季節，蔬菜產量減少、菜價昂貴，在家自己培育芽菜，既可省錢又可享受培育的樂趣及吃到生鮮美味的菜餚，安全又衛生，實在是道地的健康食品。下列介紹幾種常見的芽菜：

    1.苜蓿芽─苜蓿是一種豆科植物，歐美人士稱它為「豆芽之王」、「食糧之父」，表示它的營養價值非常高。它含有蛋白質是玉蜀黍或小麥的1.5倍、胡蘿蔔素、礦物質(鈣、鉀、鐵)、維生素(E、A、D、B1、B2、C、菸鹼酸、泛酸)，尤其維生素C(其半杯的含量是等於6杯柳橙汁)，可見其維生素C含量豐富。它更含有豐富葉綠素、膳食纖維，口感清脆，是 一種綜合營養食品。 
    它因為是低油脂、高鹼性、高纖維、高維生素之芽菜。 其高鹼性(菠菜鹼性度15.6，苜蓿芽比菠菜鹼性度還高，為61.5)，是由於它幾乎包含所有重要的氨基酸，所以，是生食最重要的營養食品。尤其苜蓿芽為熱量低、營養高，而且爽脆可口，久煮不爛，在美國餐廳已是不可或缺的佐料，美國人吃苜蓿芽比國人吃綠豆芽更為普遍。

    2.蘿蔔芽─蘿蔔是屬於十字花科植物，蘿蔔芽是其種子萌芽後，子葉經陽光照射後綠化採收的幼胚莖及子葉，即是綠化的蘿蔔芽。經專家分析證實，它含有胡蘿蔔素、維生素A、C、K(其中維生素A、C含量特別多，維生素A的含量是柑橘的50倍，維生素C含量超過檸檬1.4倍)。由於其所含有的澱粉分解酶，可以幫助消化，所以對慢性胃腸病有助益，而且纖維素可以刺激胃腸蠕動，對便秘有助益。蘿蔔芽口味清爽、微辣、莖清脆，經常食用蘿蔔芽，可以永保青春、延年益壽。

    3.綠花椰菜芽─綠花椰菜屬於十字花科植物，根據美國約翰霍普金斯大學的研究報告指出，發現綠花椰菜含有高量抗癌物質磺氨胡蘿蔔素(Sulforaphane)以及硫配糖體(Glucosinolate)，而且以發芽第3天的新芽比一般成熟的綠花椰菜多出20~50倍，因此使得綠花椰菜芽成為保健類的新寵兒。
    綠花椰菜的營養成分包括，維生素A、B1、B2、B6、C、E、K及鈣、鈉、磷、鐵、鉀、銅、鎂等多種礦物質，並含有葉酸、泛酸、菸鹼酸、胡蘿蔔素蛋白質醣型類、蛋白質等多種營養，可以說營養成分相當齊全，而且含量高於其他同類蔬菜。
  
    4.綠豆芽─綠豆是屬於豆科一年生生草本植物，綠豆芽是市面上最常見的芽菜，熱量低又營養。它終年可培育，一般由浸種到收成只需五至六天。必須在適當的溫度與濕度下栽培，才能培育出粗胖的綠豆芽。由於培育簡單，如果自己培育的話，不但比市場買到的新鮮、衛生而且風味更佳。
    綠豆芽營養價值高，維生素E含量特別豐富，除了含有蛋白質、維生素A、B、C及礦物質(鈣、鐵、鈉)。所以每天食用綠豆芽，可以使皮膚光滑、血液清淨。

從如何使頭髮烏黑光澤至談「不便」的解決之道

    幾天前，和朋友聊天時談到，由於他大部分時間都是上夜班。因此，白天下班後總要睡一覺，所以中午的午餐總是跳過，一些年下來也沒什麼大問題。最近，感覺頭髮缺乏光澤及容易掉頭髮，並且有些「不便」之處。對於這些，由於平常多有涉獵，就一些保健之道，乃提供如何使頭髮閃閃發亮及「不便」之處 美容大敵的資料供其參考。
  
     烏黑亮麗的秀髮，會讓人人稱羡。但是，一般使用洗髮精、潤髮精或護髮精，只能從外部產生保養頭髮的作用，唯有多吃有益頭髮的食物，從體內改善髮質，才是擁有烏黑秀髮的良方。髮菜、黑芝麻、淡菜(乾貽貝)、石榴、椰漿(椰子果醬)、龍眼等都是具有美髮功效的健康食品。龍眼更是具有防止脫髮功效，以下介紹三種能使頭髮烏黑亮麗的食物。

1.龍眼─滋養、健腦、補血
    龍眼除了可以做為一般水果食用外，也具有中藥的功能。
    龍眼在中藥稱為桂圓，是水果中的聖品。有「填精充液」之效，其「甘香可口」，味美，對治療產後貧血、營養失調所引起的脫髮和手腳冰冷，而且也能使臉色紅潤，抑止心悸。不過，龍眼不易消化，一次不能吃太多。

2.淡菜─降血壓、治白帶、養陰補氣
    淡菜不是蔬菜，而是由貽貝肉曬乾製成。在中國料理中，經常把它當滋養食品。
    在「臟器本草」中有關淡菜的記載：「潤毛髮、治白帶」，能降低血壓，適合高血壓患者食用。
    白帶是女性生理的疾病之一，是因陰虛和內分泌障礙、貧血、營養不良所引起的。多吃淡菜可治療婦女的白帶，而古時宮女將淡菜視為治療婦科疾病的良藥。
    淡菜有補氣養陰的功效，所以可用在食療法。

3.石榴─治下痢、黑髮
     石榴皮煎服，能治療下痢，加紅棗效果更佳。
     有人把石榴整個壓碎，將汁液塗在頭髮上，頭髮就會逐漸變黑。把石榴花陰乾，做成粉末，和何首烏的粉末一起煎服，也有緩效。


    便秘是美容的大敵，如果有便秘的毛病，不但對身體產生不良影響，同時對化妝的效果大打折扣。所以必須從身體內部治療，徹底改善，才能發揮女性的最大的魅力。
    一般而言，纖維質含量較多的蔬菜、芋頭和水果等，都利於通便。栗子、紅豆、黑芝麻是理想的通便食物，糙米和小麥也優於精白米。海帶、裙帶菜、無花果、桑  葚、草莓、蜂蜜和白木耳等，都能治療便秘。
白木耳煮過以後會產生滑性，能潤滑大腸、治療便秘、滋養皮膚，是理想的老年人食物。
文旦和葡萄柚，皮內側白色綿狀的瓢，食後能幫助消化，可以防止大便秘結，適合有習慣性便秘的人食用。
此外，蜂蜜也能防止大便乾結，有潤滑通便的效果，也可以養顏美容。
便秘時可以喝鹽水，但是不適合高血壓患者，不如每天早上喝一杯白開水效果更好。

     

預防動脈硬化從各類食物中均衡攝取

    前些日子，在不經意的情形下遇到以前的客戶。由於，許久不見，互相聊了近況，發現和過去不同的是，似乎和以前不一樣的有些改變。一問才知道，原來是最近檢查的結果，有些心血管方面的問題，就談了一些保健養生之道。順便提供下述預防動脈硬化從各類食物中均衡攝取的資料供其參考。

   

  各種食物所含有的營養不盡相同，有些食物放在一起食用，會破壞彼此成分，即中醫的所謂“相剋”。有些食物放在一起食用，卻有相輔相成的效果，即中醫的所謂“相生”。因此，要保有健康身體，除了要注意均衡攝取各類食物之外，更要留意不同的簡單說明各種組合組合，可以取到預防各種疾病的功效。

     以下，就能取到預防動脈硬化的功效者，其各種組合簡單說明如下：

1.蕃茄+大豆製品(大豆異黃酮)或花枝(牛磺酸)或洋蔥(槲皮素)

2.青椒+南瓜(維生素A.C.E)或洋蔥(大蒜素)或溫仔魚(鈣質)

3.南瓜+豆腐(大豆異黃酮)或菠菜(維生素A.C)或優酪乳(鈣質)

4.小青+紅椒(椒紅素)或洋蔥(大蒜素)或雞肉(維生素B6)

5.四季豆+馬鈴薯(維生素C)或納豆(大豆異黃酮)或青魽(n-3脂肪酸)

6.荷蘭豆+油菜花(維生素A.C.E)或蝦子(牛磺酸)或黃豆製品(皂素)

7.秋葵+竹莢魚(牛磺酸)或油炸豆皮(大豆異黃酮)或毛豆(維生素B群)

8.茄子+豬肉(維生素B)或洋蔥(大蒜素)或秋葵(膳食纖維)

9.玉米+黃豆(大豆異黃酮)或竹莢魚(n-3脂肪酸)或紅椒(維生素A.C.E)

10.洋蔥+銀鱈(維生素A)或青江菜(鈣質)或油炸豆皮(大豆異黃酮)

11.牛蒡+青花魚(n-3脂肪酸)或茼蒿(維生素A)或油菜花(葉酸)

12.胡蘿蔔+花枝(牛磺酸)或蕈類(膳食纖維)或南瓜(維生素A.C.E)

13.蓮藕+青花魚(n-3脂肪酸)或山藥(鉀)或蕈類(膳食纖維)

14.蕗蕎+沙丁魚(n-3脂肪酸)或鮪魚(維生素B6)或胡蘿蔔(維生素A)

15.山藥+雞肉(維生素B6)或溫仔魚(鈣質)或蘿蔔葉(維生素A.C.E)

16.馬鈴薯+京水菜(維生素A.C.E)或紅椒(維生素A.C.E)或豆漿(大豆異黃酮)

17.高麗菜+南瓜(維生素A.C.E)或蕈類(膳食纖維)或大蒜(大蒜素)

18.菠菜+青花魚(n-3脂肪酸)或油炸豆皮(鈣質)或蔥(大蒜素)

19.京水菜+豆腐(大豆異黃酮)或秋刀魚(n-3脂肪酸)或南瓜(維生素A.C.E)

20.水芹+大豆(大豆異黃酮)或秋刀魚(n-3脂肪酸)或蕃茄(茄紅素)

21.蔥+豆腐(大豆異黃酮)或鰤魚(n-3脂肪酸)或韭菜(維生素A.C.E)

22.芽菜類+豆腐(大豆異黃酮)或紅椒(辣椒紅素)或南瓜(維生素A.C.E)

23.毛豆+青花魚(n-3脂肪酸)或豆腐(大豆異黃酮)或羊栖菜(膳食纖維)

24.蠶豆+豆腐(大豆異黃酮)或花枝(牛磺酸)或蔥(大蒜素)

25.白花椰菜+沙丁魚(n-3脂肪酸)或油豆腐(大豆異黃酮)或洋蔥(大蒜素)

26.芹菜+大豆(大豆異黃酮)或油菜花(維生素A.C.E)或青花魚(n-3脂肪酸)

27.大蒜+蕃薯(膽鹼)或菠菜(維生素A.C.E)或豆腐(大豆異黃酮)

28.酪梨+扇貝(牛磺酸)或大豆(大豆異黃酮)或小松菜(維生素A.C.E)

29.蕈類+青花魚(n-3脂肪酸)或蔥(大蒜素)或蕃茄(茄紅素)