從談食物養生的最佳時間到飯後如何養生

    前些日子，在與友人閒聊的時候，談了一陣子，話題又談到一些養生的話題上。當然，現在大家越來越注重養生，也是由於經濟條件的改變所使然。因此，有些食物也物換星移，有不同的喜好者。例如，早年台灣物質缺乏的時代，經濟條件較差，一般條件較差者，吃些番薯或番薯葉，條件較好的吃大魚大肉。但是，曾幾何時，現在又剛好相反，條件較差者追求吃大魚大肉；條件較好的人卻吃番薯或番薯葉，此乃大家開始注重養生了。其中，朋友也談到諸如吃水果的時間及飯後的養生問題，就此提供一些資訊供其參考。

      在飲食中，許多食物不是什麼時候想吃就能吃的，特別是對養生來說。一般來說，喝牛奶的最佳時間是晚上睡覺之前。這是由於牛奶有豐富的鈣，睡覺前喝，不僅可補充老人夜間血鈣的低落狀態，保護骨骼，而且由於牛奶有催眠作用，睡前喝，還有利於提高睡眠品質。    
           如果想喝茶，喝茶的最佳時間是用餐後一小時。這是由於茶葉中的鞣酸可與食物中的鐵結合 ，干擾人體對鐵的吸收，時間長了可誘發貧血。所以，如果飯後馬上喝茶，是不科學的。用餐後一小時喝茶，則最有利於養生。
            如果喜歡吃水果，最好在飯前一小時吃。這是由於水果是生食，吃生食後再吃熟食，體內白細胞不會增加，有利於保護人體免疫系統。
            由以上可見，許多食物都有自己的養生時間。所以，食物養生，一定要選擇最佳時間，否則，就不利於養生。

    飯後如何做才能有效增強人體的吸收、消化功能，減少和避免消化不良現象的產生，具體做法，概述如下:

1.飯後宜以茶水漱口
        在著名小說<<紅樓夢>>裡，可以看到賈府許多人皆有一個良好習慣，就是進食後用茶水漱口。這樣做既能漱去口腔裡的食物殘渣，又可改善牙齦的血液循環，從而達到增強抗病力和美容的目的。為什麼這麼説呢？這是由於進食後，口腔裡的食物殘渣有利於細菌的生長繁殖，如不即時漱去，其酸性代謝產物會腐蝕牙齒。同時，飯後用茶水漱口，可解油去膩，將嵌塞在齒縫中的食物除去，使口爽齒潔。
2.飯後慢步走
        <<攝養枕中>>裡說:"食之行數百步，大益人。"飯後緩慢活動，有利於胃腸蠕動，促進消化。正如古人云:"飯後百步走，活到九十九。"
3.飯後摩腹
         飯後用手摩腹，是指飯後用手輕輕按摩腹部，這可促進腹腔內血液循環，加強腸胃功能。
4.克服飯後的不良習慣
         俗語云:"飯後一根煙，快活似神仙"，此話大錯特錯，吸煙本來就危害健康，飯後吸煙，危害更大。有些人吃飽後喜歡放鬆褲帶，這個習慣也不好。因為飯後放鬆褲帶，會使腹腔內壓下降，使消化器官的活動和韌帶負荷量增加，容易發生腸扭轉，引致腸梗阻，胃下垂等消化系統疾病。
        總之，飯後要保持良好情緒，適當運動。不吸煙，不馬上吃水果。這樣，就有助於養生。