2020年5月2日 星期六

坐月子養生要點

    一、清淡飲食
      剛生產完身體極為虛弱的新媽媽,多半胃口不佳,因此在飲食上以清淡流質或半流質的食物為佳。有人建議以甜粥最佳,如下列五項:1.紅豆桂圓紅棗粥  2. 桂圓紅豆粥  3.紫米粥  4.芝麻糊  5. 紅豆薏仁湯

二、口渴(觀音串、荔枝殼)
    很多人都有這樣的迷思,坐月子期間可以喝水嗎?有些媽媽認為產後不能喝水,喝了水會水桶腰、水桶肚、水腫不退等現象。但是中西醫理論方面都沒有任何依據可以證明上述說法不過可以確定的是,懷孕後期因內分泌作用將水分保留至孕婦體内,因而會產生水腫現象。而生產過後,身體開始代謝多餘的水分,此時新媽媽開始出現多汗、口渴等現象。所以坐月子期間水份多半從飲食上的湯湯水水獲得補充。此時即使喝了很多的水,但口渴現象仍然無法獲得緩解。此時建議使用觀音串或荔枝殼,只須少量攝取即可達到生津止渴作用。
    建議方法:觀音串或荔枝殼二兩,用五碗水煮至3~4(些許即可) ,平時放置冰箱,需使用時再取出添加熱水即可馬上飲用,可省略重複加熱之不便,飲用以口渴現象解除即可。

三、食鹽的使用
    由於產婦出汗過多,乳腺分泌旺盛,體內容易缺水、缺鹽。所以在飲食上並非不可放鹽,正確的方法是應減少食鹽的使用量,約平時的三分之一,建議每餐不超過四分之一匙為原則。

四、哺乳(增乳方、豬腳、花生)
    花生燉豬腳是台灣已經流行許久的增乳方式,有些人喝了以後奶水真的很神奇地變多,但也有人是沒有反應的。而站在醫學得角度來看,豬腳性平味甘鹹,主要功用也是在補血潤燥、生肌、通乳、療傷及解熱毒。豬腳含有豐富的膠質和蛋白質,對於乳汁的生成很有幫助。豬腳的膠原蛋白不但有助於產婦傷口癒合,還能抗老化。因此花生豬腳不只產後媽媽可以吃,有傷口要止血促進癒合的人來吃也很適合。
    花生味甘,主要作用是補脾益氣、潤肺化痰及潤腸通便,也具有催乳、止血和補血的效果。花生豬腳加上中藥花生豬腳等藥材更能讓乳汁增加並促進噴乳反射動作,藥材如下;
    當歸、黨參、黃耆、紅棗、黑棗、阿膠、川芎、白芷等,可就近向中醫藥從業人員詢問,搭配選擇適當的藥材組合。

五、生化湯的使用時機
    生產後一週內子宮收縮可幫助止血,排除血塊(即俗稱:惡露) ,加上婦科醫生會使用子宮收縮類的藥物幫助其收縮。生化湯從字面上的解釋:
    「生:生新血;化:化淤血」。
    建議使用時機:
1.     自然生產:產後五日方可使用。
2.     剖腹生產:產後七日方可使用。
建議使用方法:生化湯其組成為:當歸、川芎;黑乾薑、炙甘草,多數人以濃縮方式使用,其口感不佳。其實有更好的方式可以讓生化湯口感豐富並可增加其作用,可於生化湯原方添加紅棗、黑棗、枸杞、黃耆、黨參、杜仲、淮山、益母草、丹參等中藥材(建議詢問中醫藥從業人員,以搭配更適合自己體質的藥材)將其適當藥材加上烏骨雞一同放置電鍋加熱燉煮,即可使用。

六、產婦吃腰花,滋補養身(杜仲麻油腰花的使用)
    一般人認為以臟養臟,即常吃豬某種器官就可滋補人的相同器官,這一學說已經被現代醫學證實。例如:月子餐常使用的豬腰也稱腰花、也就是豬的腎臟,含豐富的蛋白質、脂質、碳水化合物、膽固醇、維生素AC、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、銅、硒等是孕產婦及哺乳所需的營養物質。【杜仲】性味:甘溫補肝腎、強筋骨、安胎、鎮痛鎮靜、療腰膝痠痛等作用。【胡麻油】俗稱麻油是坐月子期間常用的食用油,口味獨特,於烹煮時添加使用。其含豐富的不飽和脂肪酸以及維生素E,能促進人體新陳代謝及女性生殖系統的恢復。而且可增加母乳分泌,一般建議於產後第三日開始使用杜仲腰花,可以幫助產婦促進新陳代謝,恢復體力,預防產後腰酸背痛。     
建議料理方式:
1.     先將杜仲約1~1.5,以五碗水煎至3~4碗水(步驟一)即些許濃縮。
2.     將豬腰洗淨切半,除去內部汙穢物,表面斜切數條紋路(切花) ,接著切片川燙(川燙可以使烹煮後湯頭清淡,不混濁)撈出。
3.     於鍋內加入麻油爆薑,加入處理好的豬腰(步驟二) ,炒至五分熟即可。
4.     可再加入枸杞、紅棗、黃耆、黨參等中藥材(一可增加湯品的美味,二可加強補血補氣等作用)。再將(步驟一)的杜仲水放入鍋裡煮開即可。

七、蔬菜、水果的攝取與使用
    不同的食物所含的營養成份種類及數量不同,而人體需要的營養是多方面的,過於偏食會導致某一些營養素缺乏。一般坐月子的時間裡鼓勵吃雞、魚、蛋,而忽略了其它食物的攝入,產婦應避免偏食,多吃疏菜生果以均衡營養,但偏涼性果菜最好避免。提供幾項坐月子餐的蔬果食材。
    青菜:高麗菜、菠菜、A菜、青江菜、地瓜葉、油菜、芥蘭、紅鳳菜、紅杏菜、杏菜、紅蘿蔔、青花菜、白花菜(爆透老薑、胡麻油)
    水果:葡萄、蘋果、櫻桃、榴槤、水蜜桃、龍眼、杏仁、荔枝、金棗等。

八、坐月子問題該問誰
    家中有人坐月子,親朋好友與左右鄰居、常會提供一些坐月子時須注意事項,但多為負面訊息,這也不能用那也不能吃常讓照顧產婦的婆婆、媽媽們十分困擾及為難。中國傳統醫學理論為〝醫食同源〞,所以在坐月子期間飲食上的疑問,可以多加利用中藥房()及衛生署核准之中藥從業人員之專業領域。陪同各位新媽媽們以健康正確的方式,於坐月子期間好好的調養身體,進而改善體質。

九、何時開始喝生化湯
    剛產後的住院期間,小腹會疼痛(觸摸時有一團圓圓的硬塊) ,血塊會隨子宮收縮逐漸排出,此時不必急於喝生化湯,等出院回到家中休養時,就可以開始每天喝一帖生化湯(一般為產後第4~5天開始服用;剖腹約5~7天開始服用) ,疼痛會隨著血塊排出而逐漸康復。

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