預防骨質疏鬆應由日常的各類食物中均衡攝取

    最近，看到不少有骨質密度減少的人，也就是骨質疏鬆症候。通常，經常聽他們說，每天喝多少牛奶，補充多少鈣質。但是，最重要的是鈣質無法吸收，或者流失太快，都必須找到真正的原因所在。當然，很重要的是在飲食搭配上應該注意均衡的問題。下列提供些資訊做為參考。

    預防骨質疏鬆的功效者，其各種組合簡單說明如下：

1.彩椒+沙丁魚(鈣質)或萵苣(維生素K)或起司(鈣質)

2.櫛瓜+鮭魚(維生素D)或萊姆(維生素C)或牛奶(鈣質)

3.小黃瓜+豆腐(大豆異黃酮)或鮭魚卵(維生素D)或小魚乾(鈣質)

4.苦瓜+箭魚(蛋白質)或乾干貝(鉀)或豆腐(大豆異黃酮)

5.蕗蕎+鮭魚(維生素D)或油炸豆皮(鎂)或牛奶(鈣質)

6.高麗菜+油豆腐(大豆異黃酮)或沙丁魚酥片(鈣質)或鮭魚(維生素D)

7.萵苣+雞肉(蛋白質)或起司(鈣質)或淡菜(錳)

8.小松菜+木耳(維生素D)或豆腐(大豆異黃酮)或魰仔魚(鈣質)

9.京水菜+豆漿(大豆異黃酮)或青魚(蛋白質)或蝦米(鈣質)

10.青江菜+牛奶(鈣質)或乾香菇(維生素D)或豆腐(大豆異黃酮)

11.空心菜+柳葉魚(鈣質)或豆腐(大豆異黃酮)或甜椒(維生素C)

12.長蒴黃麻+豆腐(大豆異黃酮)或乾香菇(維生素D)或牛奶(鈣質)

13.茼蒿+牛奶(鈣質)或蓮藕(錳)或木耳(維生素D)

14.油菜花+優酪乳(鈣質)或豆腐(大豆異黃酮)或鮭魚(維生素D)

15.芽菜類+柚子(維生素C)或沙丁魚(維生素D)或起司(鈣質)

16.蘿勒+起司(鈣質)或高麗菜(維生素C)或花生(鎂)

17.毛豆+魚肉(維生素D)或小魚乾(鈣質)或豆漿(大豆異黃酮)

18.綠花椰菜+起司(鈣質)或牛肉(蛋白質)或豆腐(大豆異黃酮)

19.白花椰菜+柳葉魚(鈣質)或萊姆(維生素C)或花生(鎂)

20.蘆筍+ㄨ仔魚(鈣質)或高麗菜(維生素C)或乾香菇(維生素D)